Легка полунична заправка з вінегрету (3 інгредієнти) - Alphafoodie
Опубліковано: 29 липня 2020 р. · Змінено: 29 липня 2020 р. Samira @ Alphafoodie · Цей допис може містити афілійовані посилання
Ця полунична заправка для винегрету є солодкою та терпкою, щоб підсилити смак будь-якого салату. Крім того, він використовує лише 3 інгредієнти (сіль і перець не входять в комплект), а виготовлення займає менше 15 хвилин! Веганський, без глютену, без цукру, з низьким вмістом вуглеводів, і Кето дружній!
Що стосується заправок для салатів, я повинен визнати, що я звик робити свою звичну заправку з оливкової олії та оцту занадто довго. Однак ця заправка з полуничного салату є солодкою, пікантною та кремовою і чудово підходить для подачі з великою кількістю листяної зелені, як шпинат або капуста.
Його навіть можна пристосувати під ваш смак. Я залишаю цей рецепт на 100% без цукру, дозволяючи свіжій полуниці самостійно виявити солодкість. Однак, якщо ви віддаєте перевагу дещо солодше, тоді підсолоджувач не обов’язковий.
Ох, і рожево-червоний колір цієї заправки для салату обов’язково приверне будь-яку увагу, роблячи це чудовим варіантом для подачі на великих зборах та вечірках.
Потрібні вам інгредієнти та варіації
Інші варіанти інгредієнтів
Найкраще у простоті цієї полуничної заправки - це те, що нею можна пограти та адаптувати.
- Можна використовувати свіжа полуниця або заморожена полуниця для цієї заправки. Якщо ви використовуєте заморожену, краще дати їм злегка розморозитися, щоб на їх зменшення витрачалося менше часу.
- Ви можете додати трохи апельсинового, лимонного або лаймового соку для додаткової «кислоти» з яскравим, свіжим смаком.
- Не соромтеся експериментуйте з додатковими «приправами»В полуничний вінегрет, наприклад, подрібнений часник, зелень, гірчиця тощо. Для нагрівання можна додати трохи пластівців червоного перцю, подрібненого чилі або навіть домашньої олії чилі.
- Додайте трохи маку до заправки для отримання додаткових поживних речовин і появи текстури.
Покрокові інструкції
Крок 1. Підготуйте полуницю
Почніть з гарного промивання полуниці та видалення стебла (вони їстівні і можуть використовуватися в смузі).