Лосось Веллінгтон - просто домашнє приготування

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації тут .

Цей рецепт лосося в Веллінгтоні виводить ваш основний лосось на абсолютно новий рівень. Пікантне запечене листкове тісто наповнене сирним обсмаженим шпинатом та витриманим філе лосося.

Подавайте цей лососевий лосось із стороною часникової спаржі, гребінчастої картоплі або навіть простого салату з граната з шпинату.

Лосось Веллінгтон

Лосось Веллінгтон, також відомий як Лосось En Croute - це пікантна страва з витриманого лосося, яку кладуть на ложе сирного соте-шпинату і загортають у тісто з листкового тіста. Нарешті, його потім змащують яєчним миттям і запікають у духовці.

Цей пікантний рецепт листкового тіста - це вишукана вечеря, яку кожен оцінить по достоїнству.

Цей рецепт був спочатку опублікований 30 грудня 2015 року, з тих пір ми трохи його змінили. У цій публікації є афілійовані посилання на Amazon для інструментів, які ми використовували для створення цього рецепта.

Спробуйте ці інші смачні рецепти лосося-

Лосось «Панко» - з лимонним часниковим майонезом та хрусткою пармезановою скоринкою панко.

Лосось песто - запечений на маслі песто з базиліком.

Кедрова дошка на грилі Лосось - приправлений в чесночному кминовому спеції.

Як зробити з лосося En Croute

На сотейнику пасеруйте масло, часник та цибулю-шалот. Потім додайте вино, вершковий сир, шпинат, хлібну крихту і тертий пармезан.
Скрутіть і розріжте розморожене листкове тісто на 4 частини (10 × 14) дюймів.
Покладіть лосось на листкове тісто, додайте зверху сирну суміш шпинату. Протріть краю миттям яєць, а потім складіть листкове тісто над лососем.
Перенесіть лосось на деко, застелене пергаментним папером, протріть яйцем і випікайте при температурі 390 градусів за Фаренгейтом 25-30 хвилин.

Інгредієнти для лосося En Croute

філе лосося
сіль і перець за смаком
несолоне масло
часник
цибуля-шалот
біле вино
вершковий сир
дитячий шпинат
звичайні сухарі
подрібнений сир пармезан
листкове тісто
яйце

Що подати до лосося Веллінгтон

у нас є рецепт дикого коричневого рису, який ми любимо подавати з рибою.
зробіть це здоровою їжею, додавши кіноа на бік.
або приготуйте для нього вечерю з низьким вмістом вуглеводів і подайте його разом овочі на пару і a зелений салат
наша пропозиція щодо обслуговування - картопляне пюре
або підійдіть вище і далі і подайте його з цією сирною фестончастою картоплею
ви можете подати лосось песто з будь-якими видами макаронних виробів; ми надаємо перевагу орзо або кус-кус

ЕКОНОМИЧНІ ПОРАДИ для виготовлення лосося в Велінгтоні-

Зробіть сирну суміш шпинату за кілька годин до цього.
Листкове тісто розморозити і нарізати за кілька годин до збирання. Тим часом тримайте його в холодильнику щільно загорнутим у поліетиленову плівку.

Цей рецепт лосося з лососем був викладений у Журналі жіночих днів. Знайдіть статтю ТУТ

Лосось Веллінгтон

Інгредієнти

4 філе лосося 7 унцій
сіль і перець за смаком
2 ст ложки вершкового масла
2 зубчики часнику подрібнені
1 шалот подрібнений
1/4 склянки білого вина
3 унції вершкового сиру
5 унцій свіжого дитячого шпинату
2 ст. Ложки простої хлібної крихти
1/4 склянки подрібненого пармезану
1 1 фунт упаковки листкового тіста
1 яйце для миття яєць

Інструкції

Харчування

Ви зробили цей рецепт? Зробіть його фотографію та позначте мене в Instagram @simplyhomecooked або використовуйте хештег #simplyhomecooked, щоб я міг побачити його та представити!

Більше від просто домашньої кухні!

Печиво Linzer з малиновим варенням - 19 грудня 2020 р
Найкраща шоколадна салямі - 17 грудня 2020 року
Жувальне вівсяне печиво із ізюму - 16 грудня 2020 р

БЕЗКОШТОВНИЙ ЕЛЕКТРОННИЙ КУРС

4 секрети для припинення стресу під час обіду

Ви успішно підписалися!

Взаємодія читачів

Коментарі

- говорить Джилліан Інгланд

29 листопада 2020 р. О 20:43

Смачно! І виглядає дуже професійно. Шпинат під ним був чудовим способом зберегти лосось вологим. Дякую за такий чудовий рецепт!

30 листопада 2020 року о 00:02

Дуже ласкаво просимо Джиліан! Так рада почути, що вам так сподобався цей рецепт лосося в Веллінгтоні 🙂 Це справді вишукане блюдо, яке всі люблять! Щиро дякую за ваш чудовий огляд, і я сподіваюся, ви знайдете ще багато смачних рецептів у моєму блозі про їжу 🙂

- каже Шеріл Джонсон

12 листопада 2020 року о 14:04

Ця страва смачна. Мій чоловік це любив. Це точно буде страва, яку ми будемо регулярно їсти; принаймні раз на місяць.