Майлі Сайрус підтримує спосіб життя без глютену (і що потрібно знати про глютен!)
Майлі Сайрус - остання зірка, яка публічно підтримує спосіб життя, що не містить глютену, вчора взявши участь у Twitter, щоб захистити свою струнку фігуру, а джерелом посилається на алергію на глютен і дієту, яка вампірує. Сайрус - не єдина знаменитість, яка виявила.
Майлі Сайрус - остання зірка, яка публічно підтримує спосіб життя, що не містить глютену, вчора взявши участь у Twitter, щоб захистити свою струнку фігуру, а джерелом посилається на алергію на глютен і дієту, яка вампірує. Сайрус не єдина знаменитість, яка виявила користь для здоров’я безглютенової дієти - Елізабет Хассельбек із The View кілька років боролася з целіакією, а нещодавно опублікувала безглютенову (і сімейну!) Кулінарну книгу під назвою Deliciously G -Безкоштовно. Вам цікаво, що означає безглютеновий спосіб життя під час їжі? Ми зібрали факти, які потрібно знати, перш ніж відмовитись від хліба.
Нещодавно глютен погано пролунав, звинувачуючи його у всьому, від проблем із животом до збільшення ваги. То що це саме? "Глютен - це частина білка в пшениці, а жито і ячмінь містять подібні білки", - говорить доктор медичних наук Шейла Кроу, директор досліджень відділу гастроентерології Каліфорнійського університету в Сан-Дієго. Сказати «ні» зерну означало б відмовитись від хліба, макаронних виробів та печива, а також деяких незвичайних предметів, таких як соєвий соус. Їх можна замінити смачними (і поживними!) Замінниками, такими як сочевиця, солодка картопля та лобода.