Мармуровий житній хліб - борошно із золотих медалей

Зробіть за цим рецептом власний м’який та ароматний мармуровий житній хліб.

Список інгредієнтів

Легке житнє тісто

1 упаковка (2 1/4 чайної ложки) звичайних активних сухих дріжджів Маленька галочка в піктограмі кола

1 чайна ложка цукру Маленька галочка в піктограмі кола

1 склянка теплої води (від 105 ° F до 115 ° F) Маленька галочка в піктограмі кола

2 склянки хлібного борошна Gold Medal ™ Маленька галочка в піктограмі кола

1 склянка житнього борошна Маленька галочка в піктограмі кола

1 1/2 чайної ложки солі Маленька галочка в піктограмі кола

2 столові ложки рослинного масла Маленька галочка в піктограмі кола

1 столова ложка патоки

Темне житнє тісто

1 упаковка (2 1/4 чайної ложки) звичайних активних сухих дріжджів Маленька галочка в піктограмі кола

1 чайна ложка цукру Маленька галочка в піктограмі кола

1 склянка теплої води (від 105 ° F до 115 ° F) Маленька галочка в піктограмі кола

2 склянки хлібного борошна Gold Medal ™ Маленька галочка в піктограмі кола

1 склянка житнього борошна Маленька галочка в піктограмі кола

2 столові ложки несолодкого випікання какао Маленька галочка в піктограмі кола

1 1/2 чайної ложки солі Маленька галочка в піктограмі кола

2 столові ложки рослинного масла Маленька галочка в піктограмі кола

1 столова ложка патоки

---