Мусульманські продовольчі групи Як поліпшити харчування громади
27 жовтня 2017 р
Ширін Хакім
Після стимулюючої вечірньої лекції в організованому масджиді в окрузі Оріндж, штат Каліфорнія, я зайшов до їх зростаючої закусочної, де рекламували халяльну вечерю, напоївши рот.
"У нас є піца для дітей, або халяльні гамбургери для дорослих", - повідомив мені ефективний одягнений у хіджаб волонтер.
Підтримайте MuslimMatters всього за 2 долари на місяць
MuslimMatters є безкоштовною послугою для громади з 2007 року. Для цього потрібно лише невеликий подарунок від такого читача, як ви, всього за 2 долари на місяць.
Пророк (SAW) навчив нас, що найкращими справами є ті, які робляться послідовно, навіть якщо вони невеликі. Натисніть тут, щоб підтримати MuslimMatters щомісячною пожертвою в розмірі 2 доларів на місяць. Встановіть це і збирайте благословення від Аллаха (swt) на хайр, який ви підтримуєте, не думаючи про це.
"О, я намагаюся не їсти червоне м'ясо часто, і я не втримую глютен за станом здоров'я", - сказав я, розчарований.
"Є курячі біряні". Вона показала мені контейнер, що капає маслом. Я похитав головою.
Я пішов із черги, коли 10-річний хлопчик позаду мене купив на обід мішок M&M та газовану воду. Гей, принаймні вони мають пляшки з водою правильно?
Миттєво перегляньте мою щорічну презентацію харчування на сімейному вечорі мого місцевого месджидського округу, після Рамадану. Члени аудиторії записують мої рекомендації щодо харчування. Згодом вони описують корисні страви, які вони готують вдома, і я пишаюся прогресом, який вони досягли з того часу, як я став дієтологом громадського здоров'я вісім років тому.
Але, як зазвичай, сім’ї скаржаться мені на нездорову їжу, яку їм подають у масджиді, з ресторанів халяльної кухні; жирне м’ясне каррі, білий хліб із лаваша та рису та зелена слиз, яку раніше називали шпинатом (добре, останній - це мій власний опис). Подібним чином вони переживають за труднощі в схудненні через відгодівлю їжі. Я, як і деякі інші учасники розумних програм, зараз пропускаю надану їжу і їжу раніше, ніж вдома. Однак час від часу я піддаюся вживанню нездорової їжі в меджіді, святкуванню з компанією на Ід або на міжконфесійній вечері. Я не завжди можу залити в’ялий салат і просту моркву, яку вони подають як салат.