НАЙКРАЩА дика гра Халапеньо Попперс
Це перший блог, про який я розповідав про полювання, яке є величезною частиною мого життя, тож давайте встановимо рекорд з самого початку: я дуже ГОРДИЙ мисливець. Мій тато - мисливець, а батько був до нього. Полювання - це те, що передається поколіннями в моїй родині, і тому я так його люблю, тому що я хочу точно знати, звідки береться м’ясо на моїй обідній тарілці. Я хочу знати, що білок, який я вживаю, походив від тварини, яка жила дико, без клітин, гормонів та ГМО. Я хочу оцінити тварину, яка віддала своє життя, щоб прогодувати мою сім'ю, і кожного разу, коли я розморожую стейк з лося або ковбасу з оленя, я роблю саме це, бо знаю, що важка робота пішла, щоб це м’ясо потрапило до моєї морозильної камери. Крім того, мені також подобається пригода перебувати на свіжому повітрі на свіжому повітрі та виклик пішки на вершину гори та проведення часу зі своїми друзями та родиною в пустелі. Все це наповнює мою душу щастям.
Мені також подобається той факт, що мисливці збирають більше грошей на програми збереження та управління дикою природою, ніж будь-яка інша група активістів на цій планеті. Я люблю полювання з багатьох причин, про що я буду писати більш докладно в майбутніх щоденниках, але наразі це коротке пояснення, чому я полюю і чому я віддаю перевагу їсти дичину перед купленим у магазині м’ясом, коли це можливо. Сказавши це, більшість моїх рецептів обертаються навколо дикої дичини, тому що цим наповнюється моя морозильна камера (лось, якого я полював у минулому році, годуватиме Тіма, Лені та мене протягом усього року!). Однак я знаю, що не всі мають доступ до дикої природи цілий рік, тому ви часто можете замінити м’ясо, яке я використовую, подібним видом м’яса, наприклад, нежирною яловичиною, бізоном, навіть індичкою чи куркою. Залиште коментар нижче, якщо ви спробуєте альтернативний білок, і дайте мені знати, як це виходить!