Низькокалорійний рецепт Джамбалая з низьким вмістом вуглеводів Їжте це не те

Жодне місто чи регіон Америки не претендує на багатший, впливовіший асортимент кулінарних творінь, ніж Новий Орлеан та сусідня креольська країна. Гамбо, ефу, біньє, хлопчики - все це частина незрівнянної кулінарної спадщини Луїзіани. Рот вже поливає? Однак жодна страва не настільки відома, як джамбалая - рисова солянка з м’яса, морепродуктів та овочів, на відміну від іспанської паельї. Зменшуючи співвідношення рису (або навіть замінюючи кіноа на безглютенову альтернативу) та збільшуючи продукти та білки, цей рецепт джамбалайї різко знижує калорії та вуглеводи. Не хвилюйтеся: у нього все ще достатньо душі (і смаку), щоб задовольнити найвибагливіших креольських критиків.

вмістом

Харчування: 380 калорій, 15 г жиру (4,5 г насиченого), 1070 мг натрію

Подається 4

Вам знадобиться

1 ч. Ложка оливкової або ріпакової олії
1 склянка нарізаного кубиками індички кильбаса
1 середня цибулина, нарізана кубиками
1 середній зелений солодкий перець, нарізаний кубиками
2 зубчики часнику, подрібнені
Куряча грудка без кісток, без шкіри, нарізана кубиками 1⁄2 "
1 склянка довгозернистого рису (для безглютенового варіанту - поміняйте на лободу)