Ось чому U

Відповідно до законодавства ЄС про захист даних, нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

Я згоден Не погоджуюсь

Дитяче ожиріння називали епідемією, але певним чином це бажане. Оскільки при епідемії зазвичай можна визначити причину та потенційні шляхи вирішення. Дитяче ожиріння більше нагадує боротьбу з сотнею інфекцій одночасно і спробування всіх отриманих ліків, сподіваючись, що щось липне.

У всьому світі ожиріння серед дітей у 10 разів вище, ніж у 1975 році, і багато експертів вважають, що воно буде значно гіршим. США мають одні з найвищих показників: за даними Центрів контролю за захворюваннями, 1 із 5 дітей шкільного віку та підлітків у Сполучених Штатах страждає ожирінням. Проблема стосується дітей віком від двох років.

Рівень ожиріння серед американських дітей продовжує зростати, незважаючи на широке усвідомлення пов'язаних з цим небезпек для здоров'я - таких як підвищений ризик деяких видів раку, діабету та серцевих захворювань, а також вплив ожиріння на гормони, що беруть участь у контролі рівня цукру в крові та статевому дозріванні .

Певною мірою в США спостерігається помірний прогрес у напрямку здорового харчування дітей - головним чином завдяки зусиллям щодо покращення шкільних обідів та оподаткування солодких напоїв, - але ця країна бореться так само, як і скрізь у всьому світі, каже Еріка Кенні, дослідник у відділі харчування в Гарварді TH Школа громадського здоров'я Чана.

"Вирішення проблеми ожиріння у дитинстві абсолютно схоже на те, щоб пограти", - сказала вона. «У цьому стільки деталей, стільки факторів, що є культурними, екологічними, політичними та системними. Ви націлюєтеся на один-два шматки, а потім ще 10 займають його місце. Очевидно, що всі хочуть здорових дітей. Але ще ніхто не придумав найкращої стратегії, щоб це здійснити ".

Це питання пов’язане з безліччю факторів - від неефективної політики до соціально-економічної нерівності та всебічної тенденції звинувачувати людину. Але невеликі кроки прогресу - як у США, так і в інших країнах, створюючи значущі нові прецеденти - дають певну надію на те, що правильне поєднання стратегій може додати до стійких, здорових змін.

Чому діти набирають вагу понад рівні, які вважаються здоровими, а потім підтримують або збільшують цю вагу у підлітковому віці та поза ними, можна віднести до широкого кола незрозумілих змінних, зазначив Кенні. Сюди входять генетика, повсюдне поширення фаст-фуду, загальновизнана цінність цукру як «винагороди», звички харчування батьків, зміни обміну речовин, проблеми зі сном, дитячі травми, раса, дизайн району та безпека, проблеми з психічним здоров’ям, хронічні стани здоров’я, економічна нерівність, політика шкільного харчування, стигматизація та знущання, соціальні та культурні ознаки, що визначають вибір продуктів харчування, та законодавство на федеральному, штатному та місцевому рівнях.

Навіть недоїдання могло бути в грі. Коли більшість людей замислюються над цим словом, їм на думку приходять діти з важкою вагою, і це точне зображення, але воно не єдине. Всесвітня організація охорони здоров’я також вважає ожиріння формою недоїдання, що може трапитися, коли люди вживають калорійну їжу з мізерними вітамінами та мінералами.

І це лише основні фактори.

Багато дітей стикаються не просто з одним чи двома із цих викликів, а з цілою кількістю з них одразу. Наприклад, візьміть кольорову дитину в економічно неблагополучному районі, згідно з останніми дослідженнями, які вже мають непропорційний ризик можливого ожиріння. Ця дитина не лише матиме генетичні фактори, якщо їхні батьки страждають від надмірної ваги або страждають ожирінням, але вони можуть не мати доступу до здорової їжі, вони можуть бути непропорційно націлені невгамовним збутом шкідливої їжі, а на них можуть впливати слабкі зусилля шкільного харчування та відсутність безпечних місць для гри та прогулянок для фізичних вправ.

Але як бути, якщо дитина перебуває в заможному білому передмісті, народженому від батьків, які не мають генетичного поштовху до ожиріння, і має достатньо доступу до фруктів та овочів? Оскільки соціально-економічні фактори відіграють величезну роль у ожирінні серед дітей, у них буде більше шансів уникнути збільшення ваги, але це не є даними. Вони все ще можуть зазнавати стресів, емоційних проблем, великого споживання цукру та змін обміну речовин.

Коли надмірна вага страждає на ожиріння, проблема стає ще жорсткішою, тому що повернути ожирілим дітям здоровіший склад тіла набагато складніше, ніж намагатися запобігти набору ваги.

"Це як будь-яке хронічне захворювання", - каже Кенні. «Профілактика набагато простіша за лікування. У випадку ожиріння серед дітей це вірно на найвищому можливому рівні. Існує безліч доказів того, що коли ожиріння приживається в організмі, важко змінити ситуацію. Коли ти маєш певний розмір, тіло не любить відпускати це ".

Це одна з причин, чому діти з ожирінням значно частіше стають ожирілими дорослими. Інша причина? Просто озирніться навколо.

"Ми живемо в найскладніших харчових середовищах в історії, коли мова заходить про харчування", - заявляє Кенні, маючи на увазі величезну кількість дешевих, енергоємних продуктів, доступних майже скрізь. “Я заходжу до будівельного магазину, щоб купити молоток, і на касі я маю 50 різних варіантів цукерок. Це скрізь так, як ми всі знаємо, і ніколи не було так. Наявність та дешевизна опцій вражає ".

Проте, додає вона, наша культура, як правило, робить акцент на окремій людині, принижуючи її за відсутність достатньої сили волі. "Це неправда, - каже Кенні, - і це робить запобігання ожирінню та лікування ще жорсткішим".

І майте на увазі, що харчові звички дітей сильно впливають на фактори, що не підконтрольні їм. Вони не купують і не готують їжу самостійно, а навпаки, їдять, що їм дають - вдома, у школі, на світських заходах - і дуже сприйнятливі до хижацької реклами шкідливої їжі. Швидше за все, ви не побачите середню школярку, яка сама оглядає етикетки продуктів харчування в супермаркеті, щоб переконатися, що вона вибирає продукт без трансжирів.