Оздоровлення з чистою енергією - Фітнес та харчування для початківців - Заняття для малих груп - Інтегруйте себе
Морква дуже дивовижна. Я виявив приховану користь моркви для здоров’я давно, коли мене зацікавили в роботі Рея Піфа. Він розповідає про те, як клітковина в моркві корисна для виведення шкідливих бактерій у кишечник.
Це велика справа, тому що клітковина, яку ми рекомендуємо їсти для підтримання “так званої” здорової дієти, не має таких властивостей, як клітковина, яку ви знаходите в моркві.
Натомість клітковина, рекомендована основними дієтологами (крохмалисті зерна, зелені листові овочі, ферментована їжа та хрестоцвіті овочі), ризикує сісти в кишечнику та гнити, якщо травлення занадто повільне. Це призводить до таких проблем, як негерметичність кишечника та переростання бактерій.
Різниця полягає в тому, що морква містить протигрибкові властивості, а також унікальну антимікробну клітковину, яка діє як природний детоксикант, зв'язуючись з токсинами в кишечнику (поглинаючи шкідливі бактерії, відомі як ендотоксини).
Ця корисна клітковина також допомагає організму виводити надлишок естрогену, і саме тому ви отримуєте найбільшу користь від вживання моркви в сирому вигляді.
Але що ще цікавіше, це те, що коли ви готуєте морквяний салат, корисна клітковина може набагато ефективніше виводити токсини, сприяти травленню та підвищувати обмін речовин, ніж просто їсти моркву в поодинці.
Як це все працює
