Парафіновий віск харчового сорту Парафіновий віск Харчовий сорт RAHA Paraffin Co
Парафіновий віск харчового сорту
Парафіновий віск харчового сорту
Парафіновий віск, класифікований як хімічний консервант, робить фрукти, овочі та цукерки блискучими та уповільнює втрату вологи та псування. Ви можете побачити його як обгортку від твердих сирів, що продається в продуктовому магазині, або знайти в подарункових банках з домашніми консервами та джемами, хоча Міністерство сільського господарства США рекомендує не використовувати парафін як герметик. Парафіновий віск харчового класу, що складається з рослинних олій, похідних пальмової олії, синтетичних смол та інших матеріалів, проходить через організм неперетравленим і не містить харчової цінності.
Деякі парафіни, такі як ароматизований сорт, що продається для виготовлення свічок та косметичних процедур, ні в якому разі не можна вживати, тому ретельно перевіряйте етикетки.
FDA затверджує харчові спеціальні воскові покриття, що застосовуються на зовнішній поверхні фруктів та овочів та коренеплодів різних виробів. Віск наноситься в тонкому покритті для захисту зовнішньої поверхні та коренів для збереження свіжості. Ці спеціальні склади надають гнучке, податливе покриття на відміну від парафіну, який є твердим і крихким. Зовнішня поверхня та коріння таких продуктів вирізаються та очищаються або очищаються перед приготуванням їжі або їжею.
Парафіновий віск у харчових продуктах
Додавання парафіну до розтопленого шоколаду надає йому глянцеве покриття при затвердінні. Це також допомагає шоколаду залишатися твердим при кімнатній температурі. Парафін виступає як добавка в деяких марках цукеркових батончиків, щоб вони не танули в руках, і як основний інгредієнт шоколадних покриттів, таких як ті, що містяться в морозиві або шоколадному печиві. Рецепти ласощів, популярних у святковий сезон, можуть вимагати парафінового воску, такого як кренделі, покриті шоколадом та цукеркою, або шоколадні кульки розміром з укус. Парафін є легкозаймистим, тому, якщо ви використовуєте його вдома, обережно нагрійте його в пароварці або мікрохвильовій печі, доки він не почне танути.