Переривчасте голодування; Випічка ChipMonk
Постити чи не постити? Піст швидко став популярною тенденцією здоров’я та фітнесу, яка допомагає людям схуднути, покращити загальний стан здоров’я та змінити діабет другого типу, підпишіть мене! Не просто вірте мені на слово (хоча я змінив діабет завдяки поєднанню дієти з низьким вмістом вуглеводів та періодичного голодування), дослідження показали, що це може мати багато переваг для вашого тіла та розуму. Можливо, це може бути навіть секрет довголіття.
Річ у тім, що піст - далеко не нова концепція. Люди постили крізь віки, і, мабуть, для наших предків мисливців та збирачів цілими днями постили, коли шукали їжу або стикалися з несприятливими ситуаціями. В записаній історії багато найбільших філософів та пророків історії були її великими прихильниками. Всі Ісус, Будда та Мухаммед вірили в цілющу силу посту. Писання завалені постом як засіб для очищення організму від хвороб та з духовних причин. Це було сприйнято як щось внутрішньо корисне для тіла та духу, і воно все ще практикується в релігіях по всьому світу.
Гіппократ, якого в основному вважають батьком сучасної медицини, вважав, що: «Кожен має в собі лікаря; ми просто мусимо допомогти йому у роботі. Природна цілюща сила в кожному з нас - це найбільша сила оздоровлення. Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки - вашою їжею. Але їсти, коли ти хворий, означає годувати свою хворобу ". Він посилається на природний потяг усередині нас, який відмовляється їсти або не може терпіти їсти, коли ми хворі. Наші тіла розвинули цей інстинкт як засіб для зцілення, інстинктивний піст. Бенджамін Франклін сказав: "Найкраще з усіх ліків - це відпочинок і голодування".
Голодування є формою ліків, але ліками від чого саме і як воно може допомогти?
Наші тіла постійно знаходяться в одному з двох станів, стані голодування або годування. Коли ми їмо їжу, наш організм вивільняє інсулін, і ми переходимо в режим зберігання, у годуванні. Спочатку ми зберігаємо глюкозу, цукор у печінці та м’язових клітинах, але оскільки вони заповнюються і вони швидко заповнюються, ми зберігаємо зайвий цукор у жирових клітинах. У стані голодування ми робимо навпаки. Наш організм витягує цукор і жир з клітин і використовує його як енергію. Ось чому в першу чергу ми економимо енергію, це наш запас енергії. Це цілком нормальний процес, і ми еволюціонували, щоб вижити без їжі годинами чи днями без будь-яких негативних наслідків для здоров’я.
Проблема, однак, полягає в тому, що після останнього прийому їжі потрібно близько 12 годин, щоб тіло перейшло натщесерце. Якщо ви їсте звичайний сніданок і вечерю, значить, ваше тіло більшу частину дня перебуває в режимі годування, в режимі зберігання. Ви ніколи не закінчуєте спалюванням того, що накопичили, і живете за рахунок їжі, яка надходить, що в підсумку призведе до збільшення ваги. Гірше того, що в режимі годування у вас підвищений рівень інсуліну, і якщо це не зробити, ви можете стати резистентними до інсуліну. Дізнайтеся більше про резистентність до інсуліну тут.
Періодичне голодування - це просто спосіб використати цю накопичену енергію, а для всіх моїх діабетиків типу зниження стійкості до інсуліну. Зверніть увагу: якщо ви приймаєте ліки, вам доведеться поговорити зі своїм лікарем перед початком, оскільки вам, ймовірно, знадобиться набагато менше ліків, щоб уникнути гіпоглікемії.