Підрахунок калорій в еліптичній машині - Оцінка калорій в тренажерному залі
Чи варто довіряти статистиці з бігової доріжки? А як щодо вашого Fitbit? Ось що насправді працює, коли справа доходить до відстеження калорій.
Ваші ноги стукають по біговій доріжці. Ваша сорочка вбирає піт. Ви можете відчути спеку - ви наполегливо працюєте, спалюючи ці калорії, і набираєте сходинки та кілометри. Але чи справді ви знаєте, скільки калорій ви спалюєте?
Кардіотренажери для тренажерних залів, такі як еліптичні прилади, сходи для сходів та стаціонарні велосипеди, пропонують обнадійливий підрахунок калорій на своїх світлодіодних екранах - невелике цифрове нагадування про те, що ви дійсно щось робите. Якщо ви носите розумний годинник або Fitbit, це може складати зовсім іншу кількість калорій для того самого тренування. Те саме стосується додатку для фітнесу, який відстежує ваші кроки або відстежує ваш рух за допомогою GPS, якщо ви їдете на велосипеді чи бігаєте по сусідству.
То що дає? Ось чому вони різні і як дізнатися, яким цифрам можна довіряти.
Чому підрахунок калорій так важкий
Даріл Вагготт - старший науковий співробітник Стенфордського університету та співавтор недавнього дослідження Стенфордської школи медицини, яке намагалося відповісти на це питання про підрахунок калорій. Вагготт та його колеги намагалися з'ясувати, наскільки точно безліч приладів може вимірювати частоту серцевих скорочень та витрати енергії (калорій).
"Основним заголовком для нас було те, що пульс був напрочуд гарним", - говорить Вагготт про дослідження. "З іншого боку, енерговитрати були досить дерьмовими - це було насправді погано".
Стенфордська команда вивчила сім приладів, усі вони поєднували частоту серцебиття, виявлену на зап’ясті, та витрату енергії. Усі вони знайшли дані про частоту серцебиття в межах 5 відсотків від дійсного діапазону. Але дані про витрати енергії були грубо прораховані, причому найбільш точний вийшов на цілих 27 відсотків, а найгірша машина втратила позначку на 93 відсотки. У випадку з фітнес-трекерами дослідження Стенфорда виявило, що вони, як правило, недооцінюють наслідки рухів з невеликим ударом, таких як рух сидячи, але, як правило, переоцінюють ефекти інтенсивних вправ, таких як біг.
"З іншого боку, енерговитрати були досить дерьмовими - це було насправді погано".
Це має сенс, справді. Використовуючи світлодіодні ліхтарі для моніторингу руху крові, трекери можуть вимірювати частоту серцевих скорочень - порівняно просте вимірювання. Але калорійний опік - це більш складний розрахунок, який враховує все - від складу тіла до віку та рівня фізичної підготовки до фізичних навантажень. Знайти всеосяжний алгоритм для такої складної метрики непросто.
Ось чому ви не повинні довіряти своїй еліптичній машині. Хоча Вагґотт і його колеги не вивчали тренажери в тренажерних залах, він каже, що очікує, що вони будуть навіть гіршими, ніж обладнання для зап'ястя, просто тому, що найкращий спосіб отримати найкращу статистику - це мати якомога більше даних про людину та якомога більше активності - і загальна бігова доріжка або інше обладнання для тренажерного залу знає лише те, що ви їй говорите. Якщо ви нічого не кажете, тоді ця оцінка калорій буде для вигаданої людини за замовчуванням, і може бути далеко від того, що ваше тіло насправді спалило.