Побудова здорових спортсменів від початківця до переможця - дієтолога
Чи захищені спортсмени від хронічних захворювань? Який найпоширеніший хронічний стан у спортсменів? Що показують дослідження щодо витривалості в спортивних змаганнях? І як можна перейти спортсмену з дієти з високим вмістом вуглеводів на дієту з низьким вмістом вуглеводів таким чином, щоб мінімізувати вплив початкового падіння продуктивності?
У цій презентації з конференції Low Carb Denver 2019 доктор Керін Зінн розповідає про адаптацію жиру та спортивні показники.
Це наша восьма опублікована презентація з конференції з низьким вмістом вуглеводів у Денвері, яка завершилася кілька тижнів тому. Раніше ми опублікували презентації Гері Таубеса, д-ра Андреаса Еенфельдта, д-ра Сари Холлберг, д-ра Девіда Людвіга, д-ра Бена Бікмана, д-ра Пола Мейсона та д-ра Пріянки Валі.
Стенограма попереднього перегляду вище
Доктор Карін Зінн: Заглиблюючись у фактичні дослідження, я просто збираюся підвести підсумки, коли ми йдемо далі, і я хочу почати з того, - це, до речі, наші спортсмени-ківі, я просто хочу підвести підсумок дослідження витривалості. Що ми отримали?
Отже, я класифікував їх на три ключові групи. Перша група, це наприкінці 70-х, на початку 80-х років, була проведена перша серія досліджень на спортсменах на витривалість, де вони прийняли протокол, де вони адаптували жирових атлетів від одного до семи днів, тому поклали їх на кето і то за день до тесту на вправу нагодуйте їх вуглеводами, а потім змусьте їх виконувати.