Полуничний пиріг Кето, побалуйте себе цим смачним рецептом з низьким вмістом вуглеводів
Полуничний пиріг - це таке свіже літнє задоволення. Незалежно від того, час від часу ви насолоджуєтесь кето-ласощами, бувають випадки, коли принесення пирога є традицією. І якщо ви можете зробити його здоровішим, навіть якщо ніхто навіть не помітив різниці, то чому б не взяти такий? Цей полуничний пиріг кето ідеально підходить для вечірок четвертого липня, літніх барбекю та дитячих душів. Це також чудово, коли вам потрібен кето-десерт. Чи маєте ви хоч фрукти на своїй кето-дієті? Поки ви читаєте цей рецепт полуничного пирога без цукру, ми також розглянемо це питання.
Шлях туди в полуничному патчі
Коли я була маленькою дівчинкою в Луїзіані, я виросла на фермі площею 50 акрів. У нас був огород площею понад гектар, сад із усіма видами фруктових дерев та моя улюблена полунична пляма. Кожного разу, коли я виходив подивитися, чи є готові якісь ягоди, було настільки ж ймовірно, що я з’їв би їх усі, як заніс будь-яку в будинок.
Тоді смак полуниці був небом. Принаймні це те, що я пам’ятаю як п’ятирічний вік. Мої улюблені способи насолодитися ними були прямо з латки, або іноді як ласощі моя мама готувала полуницю та вершки.
Для цієї страви ви буквально просто їсте полуницю та вершки з миски, можливо з невеликою кількістю цукру. Або вона іноді робила ягідний швець. Або полуничний пиріг. Але цей пиріг був десь неподалік від кето-дружнього! Абсолютно повно цукру, але смачно, звичайно.
Я мав нагоду цієї весни піти збирати полуницю з другом. Якщо ви випадково опинилися в Цинциннаті, перевірте Blooms sand Berries. Ви можете потрапити до їх списку розсилки, і вони повідомить вас, коли прийде час вибору. У них є і чорниця.
Здавалося, було б так весело пережити, щоб стара пам’ять і досвід не розчарували. Надворі було досить мокро, але, на щастя, ми були підготовлені з кількома дощовиками. Ну, чесно кажучи, моїм другом було ... все, що я міг знайти, це миються шльопанці. Зауважте, купуйте дощові черевики.
Ягоди, які ми зібрали, були одними з найкращих у мене за довгий час. Як тільки ми вирішили піти збирати, у мене вже було в голові, що я буду готувати полуничний пиріг без цукру з буквальними плодами нашої праці. Але чи повинні ви хоч якісь ягоди на кето-дієті? Прочитайте відповідь.
Чи можете ви їсти фрукти на кето?
Для людей, які тільки починають кето-дієту, одне з перших питань, яке вони задають, - чи можна їм фрукти на кето. Якщо ви хочете дізнатись більше про інші поширені запитання щодо кето, обов’язково ознайомтесь із нашим Повним посібником для початківців. Дотримуючись кето-способу харчування, фрукти, як правило, заборонені через велику кількість природного цукру.
"Але фрукти такі здорові!" ти кажеш. "Це натуральний цукор!" ти кажеш. Ці ідеї - це те, що роками забивалося нам в голову за допомогою засобів масової інформації та урядових дієтичних рекомендацій. Однак тут слід врахувати кілька речей, коли цікавитесь, чи можете ви мати фрукти на своїй кето-дієті.
Хоча може бути правдою, що наші предки мисливців/збирачів іноді мали фрукти, коли могли їх знайти, це не було нічим схожим на наш фрукт зараз. Фрукти, доступні для масового споживання, були вибірково розведені, щоб бути надзвичайно солодкими. Сьогодні вкусити яблуко, яке містить 20 грамів цукру або більше, значно відрізняється від клювання яблука, яке ви знайшли б у дикій природі 500 років тому.
Наші предки могли мати плоди лише в сезон і в короткому вікні. Є багато частин світу, де фрукти навряд чи можна побачити взагалі. Наприклад, можливо, вам вдалося знайти полуницю на Середньому Заході приблизно в червні місяці. Тоді вони пішли на сезон. Сюди не входять нові сорти полуниці, які вирощували для виробництва всього літа.