Попкорн проти сирого

Керівник фільму закликав кінотеатри пропонувати більш здорову їжу, але насправді попкорн є відносно поживним - поки ви лежите ...

Керівник фільму закликав кінотеатри пропонувати здоровішу їжу, але насправді попкорн є відносно поживним - поки ви звільняєте здобне масло, пише Кейт Холмквіст

відносно поживним

КІНОМЕЙГЕРИ МОЖУТЬ незабаром поласувати фруктами та сирними стравами, якщо вдасться міжнародному босу. Майкл Лінтон, голова та виконавчий директор Sony Pictures, закликав власників кінотеатрів приєднатися до боротьби з ожирінням, замінивши попкорн на корисніші закуски. Проте попкорн має здорову репутацію в Ірландії. "Попкорн - це здорове цільне харчування", - підтверджує Річард Бертон, засновник та директор Ірландського інституту харчування та здоров'я.

Здається, паніка через попкорн - це тематичне дослідження того, як харчовий страх може кинути виклик здоровому глузду. Суперечка розпочалася в США в листопаді минулого року, коли Центр науки в суспільних інтересах (CSPI) повідомив, що в США середня діжка попкорну з недиетичним безалкогольним напоєм дорівнює калоріям та жиру трьом чвертям фунтів Макдональдса плюс 12 індивідуальних розмірів вершкового масла. Попкорн середнього розміру та напій у кінотеатрах Regal, найбільшій мережі в США, містили 1620 калорій та 60 г насичених жирів - приблизно така кількість жиру в чверті фунта масла. Тестований попкорн мав масло зі смаком масла на прохання замовника.