Поп-секрет Метричний Мейвен
Вивчення питань метрики США - метрична система: це краще до 1000
Автор: Метричний Мейвен
У Китаї та Кореї запечатану чавунну каністру з попкорном всередині використовують, як їдальню над вогнем. Коли манометр на контейнері досягає порогового значення, каністра береться з полум'я, полотняний мішок, розміщений зверху, і пломба розбита. З великим бумом попкорн вибухає відразу. Потім його виливають у полотняний мішок.
Перший попкорн з'являвся вручну (іноді на відкритому вогні), а пізніше був автоматизований за допомогою парових механізмів, розроблених наприкінці 19 століття. Цей новий попкорн поппер був представлений на колумбійській виставці 1893 року. Коли я був хлопчиком, ми придбали закриті поліетиленові пакети з ядрами попкорну з нанесеним на прозору плівку Jolly Time. Велика зміна у приготуванні попкорну відбулася, коли General Mills отримав перший патент на мікрохвильовий попкорн в мішках у 1981 році. Це зробило попкорн набагато зручнішим, і після цього відбувся сплеск споживання попкорну. Люди також більше не бачили ядер попкорну, оскільки зараз вони приходять у непрозорому мішку.
Попкорн з мікрохвильовою піччю дозволяє їсти попкорн з дуже незмінним розміром порції за масою та обсягом. Така послідовність була б чудовою для тих, хто намагається контролювати споживання енергії з їжею. Коли я вперше спробував визначити енергетичний вміст попкорну, я був дуже здивований низьким значенням. Розмір порції в пакеті становить близько 3, а розмір порції - 1 чашка, що вискочила, або три чашки. Це дає до 90 калорій (377 КДж). Мій значущий інший (SO) відразу засумнівався в цьому значенні. Це повинно було бути вище. Останніми роками наголошувалося, що нам слід повернутися до етикетки харчових продуктів, що стосуються лише Olde English. Це видно з маркування харчових продуктів, що Ye Olde English все ще є Kyng. Ось маркування харчових продуктів для мікрохвильового попкорну Popstyle Secrets:
Отже, якщо порцій в пакетику приблизно три, а розмір порції - дві столові ложки без упаковки, то загалом це буде 3 * 150 калорій або 450 калорій (1884 КДж). Той факт, що розмір порції дається як 2 столові ложки без упаковки та 1 чашка, що видається, здається, свідчить про еквівалентність. То що це? Дев'яносто калорій на пакет або 450 калорій на пакет? Ця різниця - коефіцієнт п’ять! Діапазон, що пропонується в Інтернеті для однієї сумки Pop Secret Homestyle, становив близько 400-500 калорій або близько того. Коли я подивився на мішок після того, як вискочив, і виміряв його рукою шириною 100 мм, мішок виявився десь близько двох літрів, але я не уявляв, скільки це може бути чашок. Я міг одразу оцінити значення в метриці, але не міг зробити те саме з Ye Olde English. Потім я і я, і я провели експеримент, ми витягнули мішок і виміряли його міркою в одну чашку. Виявилось десь приблизно з 10-12 чашок попкорну. Здавалося б, кожен пакетик містить близько 6 столових ложок попкорну, що не вискакується, і 15 чашок, коли з’являється, але на етикетці поживної речовини це не сказано.
При перетворенні в метрику чіткість значно не зросла:
Факти харчування
Розмір порції 15 мл без упаковки 237 мл
Кількість 15 мл 237 мл
На порцію, що не з’явилася
Калорії 150 30
Отже, 15 мл попкорну стає приблизно половиною 500 мл пляшки газованої води або води. Це має сенс чи ні? Я зміг оцінити об'єм упакованого мішка приблизно в два літри або 2000 мл. Враховуючи приблизно 200 мл на порцію 2 літри, це буде близько десяти порцій або 300 калорій. Очевидно, що значення не буде 90 калорій.