Порівняння стратегій годування молоком, що замінює продуктивність та вартість прибутку - Progressive Dairy Canada
Пов’язані
Незалежно від того, чи йдеться про дитину з одним 4-телятом або ранчо для телят з десятками тисяч телят, ключові питання щодо годівлі телят однакові.
Як мінімізувати собівартість продукції? Яким складом білково-жирового замінника молока слід годувати? Скільки ми повинні годувати щодня? І скільки днів слід годувати молоком?
Прості відповіді: Годуйте молочні замінники з високим вмістом білка та середньої жирності, годуйте щоденну кількість, яка відповідає вимогам утримання та дає можливість телятам рости, і рано відлучайте телят на основі достатнього щоденного споживання стартових страв.
Що потрібно для вирощування телят?
Щоб прийняти зважене рішення про те, чим годувати, спочатку ми повинні зрозуміти, що насправді потрібно телятам. Окрім свіжого повітря, сонячних променів, сухої постільної білизни, зручного укриття та TLC, телятам потрібні вода, енергія, білки, вітаміни та мінерали для здоров’я, росту та імунної функції.
Замінники молока збагачені необхідними для телят поживними речовинами, але не всі молокозамінники мають правильний баланс. Дивно, але в незбираному молоці бракує більшості вітамінів та мікроелементів, необхідних телятам у сучасних виробничих умовах, тому навіть годування незбираним молоком вимагає збагачення, щоб запобігти дефіциту вітамінів/мікроелементів.
Вода - поживна речовина, необхідна у найбільшій кількості. Найчастіше його не вистачає молодим телятам, оскільки виробники телят звикли приймати напівпорожні відра з водою і вважаючи, що у телят є достатньо води.
Насправді телятам не подобається класти голови у відра повз очі, тому вони зазвичай п'ють лише верхню половину води. Вони будуть споживати воду в дні ковша лише тоді, коли їх змусять.
Більше порошку краще, ніж більше жиру
Кількість енергії, яку споживає теля, визначається споживанням загальної кількості грам порошку молочного замінника. Звичайно, оскільки теля споживає більше грамів сухого молочного порошку, теля споживає більше калорій енергії.
Що важливо, і протидія поширеному міфу вміст жиру в заміннику молока суттєво впливає на щоденне споживання енергії; Наприклад, подвоєння вмісту жиру в молочному заміннику з 10 до 20 відсотків, лише збільшує споживання калорій приблизно на 12 відсотків.
З іншого боку, збільшення кількості замінника молока на одне годування з 227 до 340 грамів збільшує споживання калорій на 50 відсотків.
Як бачите, зміна вмісту жиру має незначну зміну в споживанні калорій порівняно з годуванням більшою кількістю порошку молочного замінника або додатковою пляшкою замінника молока.
Для підтримки телятам потрібно лише близько 40 грамів білка на день, але їм потрібно більша кількість білка для набору ваги для побудови м’язів і кісток. Щоденна потреба в білку визначається кількістю енергії, доступної для збільшення (загальне споживання енергії - підтримка = енергія, доступна для отримання).
Оскільки менші телята мають меншу потребу в енергії на підтримку, ніж більші телята, менші телята мають більшу потребу в білках при тому ж рівні споживання, ніж їх більші аналоги.
Ці поняття проілюстровані в Таблиця 1, що свідчить про те, що щоденний рівень годування молоком, що замінює молоко, збільшується, потреба в білках зростає.
Також можна помітити, що у 38-кілограмових телят більші потреби в білках і швидший щоденний приріст на кожному рівні годівлі порівняно з 45-кілограмовими телятами.
Як правило, телят годують фіксованою кількістю на день, незалежно від ваги тіла. Таким чином, менші телята мають потенціал отримувати швидше, ніж більші, але можливість втрачається з більшими телятами, яких утримують.
Взаємодія енергії та білка
Оскільки споживання визначає доступну енергію, споживання замінника молока вище рівня технічного обслуговування зумовлює потребу в білках.
Майте на увазі, якщо ви сушили коров’яче молоко, отриманий сухий порошок містив би від 27 до 31 відсотка білка. Дослідження 1976 року досліджували взаємодію споживання корму та рівня білка на ріст та склад приросту у телят Гольштейна (Таблиця 2).
Примітка: Середній добовий приріст вищий при кожному рівні білка для телят, яких годують великим та низьким споживанням. Телята з більшим споживанням калорій відповідали більшим середньодобовим приростом до 26 відсотків рівня білка. При низькому споживанні потреба в білках була задоволена при 22 відсотках білка. Примітка: Для телят з низьким споживанням середньодобовий приріст збільшився на рівні 22 відсотків білка проти 16 і 18 відсотків білка.
Виробники молочних продуктів заявляють, що не хочуть жирних телиць
Виробники молочних продуктів заявляють, що не хочуть жирових телиць, але годування замінниками молока з низьким вмістом білка призводить до отримання нетелей. За більшості обставин годування молочні замінники повинні містити від 26 до 28 відсотків білка для найбільш ефективного збільшення.
Супутнє дослідження, проведене в 1976 році, досліджувало склад тіла та приросту телят.
На додаток до більш повільного щоденного приросту, годування замінниками молока з низьким вмістом білка призвело до збільшення кількості жиру та зниження вмісту білка, води та попелу, як показано в Таблиця 3.
І навпаки, із збільшенням рівня білка, що замінює молоко, приріст жиру зменшувався.
Вуглеводи (лактоза) проти жиру в молочному заміннику
Чи має значення, які калорії споживає теля? Дослідження, проведені в Університеті Корнелла, вивчали склад тіла телят, яких годували замінниками молока з низьким вмістом жиру/високим вмістом лактози, середнім вмістом жиру/середнім вмістом лактози або низьким вмістом жиру/низьким вмістом лактози.
Змінюючи кількість згодованого молочного замінника, всі телята споживали однакову кількість білка та енергії (калорій) протягом 56-денного дослідження, в цей час телят жертвували і визначали склад тіла.