Посібник із збирання кунжуту, коли насіння кунжуту готові до збору
Ви коли-небудь кусали бублик із кунжутом або занурювали в якийсь хумус і думали, як виростити та зібрати ці крихітні насіння кунжуту? Коли кунжутне насіння готове до збору? Оскільки вони настільки крихітні, збір насіння кунжуту не може бути пікником, тож як здійснюється збір насіння кунжуту?
Коли збирати насіння кунжуту
Стародавні записи з Вавилону та Ассирії засвідчили, що кунжут, також відомий як бенн, культивується більше 4000 років! На сьогоднішній день кунжут все ще є високо цінуваною харчовою культурою, вирощуваною як для цілого насіння, так і для видобутої олії.
Однорічна культура теплого сезону, кунжут стійкий до посухи, але в молодому віці потребує зрошення. Вперше він був завезений в США в 1930-х роках, і зараз його вирощують у багатьох частинах світу на понад 5 мільйонах акрів. Все дуже цікаво, але звідки виробники знають, коли збирати насіння кунжуту? Збір насіння кунжуту відбувається через 90-150 днів від посадки. Посіви потрібно збирати до першого морозу, що вбиває.
Дозріваючи, листя і стебла рослин кунжуту змінюються із зеленого на жовтий на червоний. Листя також починають скидати з рослин. Наприклад, якщо посадити на початку червня, рослина почне скидати листя і висихати на початку жовтня. Однак він все ще не готовий до вибору. Потрібно деякий час, щоб зелень зникла із стебла та верхніх насінних капсул. Це називається "висихання".