Приготування їжі з сухими спагетті - Техас А; Служба розширення M AgriLife
Автор: Дженна Андінг, доцент та фахівець з розширеного харчування, Техаська система A&M
У спагетті мало жиру, але багато вуглеводів - поживної речовини, яка потрібна нашому організму для енергії. Макарони також є джерелом багатьох вітамінів групи В.
Ви можете використовувати спагетті як частину основного прийому їжі або як смачний гарнір. При варінні з 1 фунта сухих макаронних виробів виходить приблизно 9 склянок. Розмір порції - ½ склянки.
Як це виміряти
На порцію сухих спагетті діаметром 1 дюйм (показано праворуч) вийде приблизно 2 склянки варених спагетті (4 порції по ½ склянки кожна).
Якщо ви приготуєте більше спагетті, ніж вам потрібно, залишки можна зберігати в холодильнику.
Як його приготувати
Щоб приготувати спагетті, доведіть до кипіння велику каструлю води (якщо ви готуєте 1 фунт сухих спагетті, вам знадобиться принаймні 8 склянок води).
Додайте сухі спагетті і перемішайте. Доведіть воду до кипіння і варіть протягом часу, зазначеного на упаковці. Спагетті готують, коли вони тверді, але приготовлені протягом усього часу.
Будьте обережні, щоб не переварити його, оскільки він стане дуже м’яким.
Як його зберігати
Зберігайте сухі спагетті в прохолодному місці. Для кращого смаку використовуйте його протягом 1 року.