Прийом англійських футболістів Прем’єр-ліги

У нещодавній публікації Ліама Андерсона з Ліверпульського університету Джона Мура та його колег було отримано унікальну інформацію про англійський футбол у Прем'єр-лізі (футбол для тих, хто за ставком). Результати дослідження також обговорювалися в грудні 2016 року на конференції ISENC Sports Nutrition у Ньюкаслі (Великобританія) доктором Джеймсом Мортоном. Під час тренувань та матчів спостерігали за шістьма професійними футболістами футбольного клубу "Ліверпуль", щоб краще зрозуміти їх енерговитрати та споживання енергії.

прем

Дослідники використовували найбільш точну методику, яка можлива для умов вільного життя, для вимірювання витрат енергії, вдосконалену техніку, яка називається методом подвійного маркування води. Ця методика використовує різні швидкості виведення кисню та водню для розрахунку енергетичних витрат і, як правило, розглядається як золотий стандарт. Слідчі також отримували детальну інформацію про споживання їжі від гравців у різні дні: дні матчів, дні відновлення та тренувальні дні.

Витрати енергії складали в середньому 3566 ккал/день (але, звичайно, були вищими в дні матчів і меншими в дні відновлення). Споживання енергії в дні матчів становило в середньому 3789 ккал, а в дні тренувань - 2956 ккал. Усі ці цифри схожі на те, що повідомлялося в літературі раніше.