Прикордонні зміни структури метилювання ДНК в метаболічних шляхах, індукованих високим вмістом вуглеводів

Експериментальна ендокринологія

Ця стаття є частиною Теми дослідження

Зондування поживних речовин: постійність у всьому іншому Переглянути всі статті

Редаговано

Енн-Софі ВЕРКОТТЕР-ЕДУАРТ

Національний центр наукових досліджень (CNRS), Франція

Переглянуто

Елен Волкофф

Меморіальний університет Ньюфаундленда, Канада

Лая Наварро-Мартін

Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA), Іспанія

Приналежності редактора та рецензентів є останніми, наданими в їхніх дослідницьких профілях Loop, і вони не можуть відображати їх ситуацію на момент огляду.

• Завантажити статтю
  • Завантажте PDF
  • ReadCube
  • EPUB
  • XML (NLM)
  • Додаткові
    Матеріал
• Експортне посилання
  • EndNote
  • Довідковий менеджер
  • Простий текстовий файл
  • BibTex

ПОДІЛИТИСЯ НА

СТАТТЯ Оригінального дослідження

• 1 Китайський дослідницький центр окунів, Рибний коледж, Сільськогосподарський університет Хуачжун, Ухань, Китай
• 2 Інноваційна база для розведення китайського окуня, ключова лабораторія прісноводного розведення тварин, Міністерство сільського господарства, Ухань, Китай

Вступ

Вуглеводи діють як основна речовина метаболізму у хребетних, особливо у ссавців. Однак багато риб вважаються непереносимими глюкозою, особливо хижих риб. Після годування надмірною кількістю вуглеводів вони демонструють стійку гіперглікемію після їжі, зниження апетиту і згодом зниження швидкості росту і навіть «жирову печінку». Хижа риба, така як райдужна форель (Oncorhynchus mykiss), не можуть переносити більше 20% засвоюваних вуглеводів у своєму раціоні (1). Однак непереносимість глюкози не виявляється у рослиноїдних та всеїдних риб. Вони володіють більшою здатністю перетравлювати та використовувати харчові вуглеводи в порівнянні з хижими рибами. Незважаючи на все це, вуглеводи зазвичай розглядають як економічне джерело їжі через його протеїнозберігаючу дію на зменшення вмісту білків у харчових продуктах (2).

---