«Просте поєднання їжі» - Герберт Шелтон, огляд книги; Це; s Природно!
Адвокат за свободу їжі та ліків
ПРОЗОРІСТЬ
Що сталося з Едемом?
Уявіть собі світ, наповнений безкоштовною їжею, ідеальним здоров’ям і добродушними, законослухняними громадянами. Закони не потрібні, бо людським жителям цього світу не вистачає напасті недоречного бажання. Не маючи неадекватного бажання, люди виявляють безкорисливу, нерозбірливу чесноту. Такий світ, названий Едемським садом, існує в книзі Буття Святої Біблії. Цікаво, що розповіді про цей світ існують також у «Аналектах» Конфуція, а також у давніх даоських традиціях. Усі ці три, по суті історичні чи навіть просто ідеологічні розповіді, приходять до одного висновку. У якийсь момент протягом існування Едему щось трапляється, і людство починає успадковувати світ, наповнений жадібністю, егоїстичним бажанням і створеними людиною законами, які, здається, не можуть залишатися незламними.
У наш час маловідомий рух, який отримав назву Рух природної гігієни, припускає, що ідеали існування в Едемі не повністю відпали від людства. Швидше, завдяки правильному та дисциплінованому вибору на основі наукових досліджень, проведених лікарями, все людство містить інгредієнти, необхідні для повернення до існування, схожого на Едем.
У своїй класичній книзі "Поєднання їжі, що робиться легкою", Герберт М. Шелтон займає лише шістдесят три сторінки читацького часу, щоб викласти основні варіанти харчування, які містять силу пробудження Едему в усьому людстві.
Вперше опублікований у 1940 році, “Food Combining Made Easy” залишається доступним сьогоднішньому читачеві. Головним чином практичним посібником з їжі, цей обсяг зачіпає необхідність збалансувати емоційні та фізичні аспекти людини. Однак для цієї людини, яка здатна дотримуватися кількох простих правил, ця маленька книжка містить суворі вказівки, які виходять за рамки простого вживання тих овочів, які багато матерів та лікарів відмовились від спроб полегшити їх. У порівнянні з сучасними соціальними продуктами швидкого харчування, нездорової (обробленої) їжі та більше їжі - ця маленька книжка здається суворішою, ніж десять пар вертольотів, взяті разом.
Найбільш фундаментальним аспектом цих правил є те, що вони засновані на травленні. Лікарі у 1800-х роках проводили практичні дослідження з травлення в прямому ефірі. Тоді правила є продуктом їхніх знахідок разом із власним досвідом Шелтона та досвідом людей, яких він лікував. Варто згадати, що за життя Шелтон був кілька разів ув'язнений за життя за те, що займався медициною без ліцензії. У 1921 році закінчив Американську школу натуропатії у доктора натуропатії (ND) та доктора натуропатичної літератури (ND Lit). Він видав понад сорок книг і керував кількома санаторіями по всій країні. Тим не менше, він переживав юридичні битви, оскільки заклад був і досі критикує
його погляди.
Правила, викладені в Food Combining Made Easy, прості, але вони не зважають на те, що сьогодні вважається американською кухнею. Присутні багато зацікавлених сторін, які заперечують будь-яку істину, яку ці правила можуть містити або не містити. Ці зацікавлені сторони можуть бути зведені до груп прибуткових галузей, а також індивідуальних бажань апетиту. В основному кожен є учасником нинішніх уявлень про те, як слід їсти, і залишається одним із найскладніших понять для деконструкції як особисто, так і колективно. Грунтуючись на власних знаннях про себе та особистих експериментах, я стверджую, що так було з часів початку цивілізації. Що стосується Едемського саду, то, по суті, моя ідея полягає в тому, що Фрукти з дерева пізнання насправді є початком переробки харчових продуктів та їх неприродного поєднання в історії людства. Можливо, ніколи не було часів, коли всі люди на цій планеті їли природні дієти. Тим не менше, одне, що я точно знаю на власному досвіді, це те, що практичне впровадження натуральної дієти, висунутої Шелтоном у поєднанні продуктів харчування "Просте", практикуване з часом (два і більше днів), привело до існування, схожого на Едем, безпосередньо в моє видошукач.