Рецепт курки з морозильної каші, коричневого рису та овочевої запіканки

Курка, коричневий рис та овочева запіканка

24 січня 2010 р. | Поділитися:

морозильної

Оновлення 5/8/14: Я перевірив цей рецепт, спростив інструкції та додав більше рідини до оригінального рецепту. Це дуже близько до ідеалу, якщо ви запитаєте мене та мою родину. Але сміливо налаштовуйте, як вам подобається, або пропонуйте пропозиції в частині коментарів.

Нещодавно я шукав спосіб використати залишки курки та брокколі, і відчайдушно хотів знайти рецепт, який не містив б супу з консервів, як це робить більшість стандартних запіканок з курки та рису. Мені не пощастило, тому я вирішив зробити власну версію, до якої телефоную Сирна курка, коричневий рис та овочева запіканка використовуючи те, що було в мене під рукою. Хлопці, це було хітом для моєї родини!

Одне з того, що я дізнався, - це те, що багато консервованих супів можна завантажувати натрієм, MSG, трансжирами, прихованим цукром та тонною інгредієнтів, про які я ніколи не чув і не бачив у своєму житті. Наприклад, Крем з курячого супу Кемпбелла містить серед безлічі інших речей: хлорид калію, гуанілат, інозинат динатрію, фосфат натрію, ізолят соєвого білка. Що це за речі і чому я хотів би коли-небудь їх їсти, якщо можу допомогти?

Перевірте, наскільки легко скласти мою справжню версію їжі ...

Я подавав його з хрусткими цільнозерновими булочками, салатом та трохи фруктів. Готовий спробувати?

Курка, коричневий рис та овочева запіканка

  • Автор: Процвітаючий дім
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час приготування: 30 хвилин
  • Загальний час: 50 хвилин
  • Вихід: 6 1 х
  • Категорія: Запіканка
  • Спосіб: Випічка
  • Кухня: американська

Опис

Фантастичний, здоровий спосіб вживати залишки броколі та курки. Спробуйте цю запіканку і завоюйте свою сім’ю!

Інгредієнти

  • 2 столові ложки оливкової олії, розділені
  • 1 склянка дрібно нарізаної брокколі
  • 1 склянка дрібно нарізаної цвітної капусти
  • 2 великі моркви, дрібно нарізані
  • 2 ребра селери, дрібно нарізані
  • 1/2 великої цибулини, нарізаної кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1/2 чайної ложки меленого чебрецю
  • 1/2 чайної ложки меленої приправи птиці
  • 1 чайна ложка італійської приправи
  • сіль і чорний мелений перець, за смаком
  • 1 - 1 1/2 склянки вареної курки, нарізаної кубиками
  • 2 склянки вареного коричневого рису
  • 1 склянка сметани (або цілого грецького йогурту)
  • 1 1/2 склянки курячого бульйону або бульйону
  • 2 столові ложки дрібно нарізаної свіжої петрушки плоского листа
  • 1/2 склянки тертого сиру Азіаго або свіжого пармезану
  • 2 склянки подрібненого сиру чеддер (найкраще подрібнений розплавлений)
  • 1 склянка цільнозернових панірувальних сухарів