Рецепт морського окуня з цільної духовки - Happy Foods Tube
Цей цілий морський окунь, запечений у духовці, - це смачна рибна вечеря з 10-хвилинною підготовкою та швидким часом приготування. Рецепт морського окуня вимагає лише декількох простих інгредієнтів!
Цей допис із морського окуня, запеченого в духовці, містить корисні поради та поширені запитання щодо приготування цілої риби, а також відео.
Як підготувати цілого морського окуня до приготування?
Як тільки весь морський окунь буде випотрошений і знятий з луски (це зробить за вас риболовка), я люблю розрізати його ще трохи, врізаючи кістки в плоть. Таким чином, ви можете заправити рибу всередині (перегляньте відео, якщо сумніваєтесь).
Далі зробіть кілька прорізів на шкірі.
Тепер щедро приправте шкіру сіллю і перцем (з обох боків), потім порожнину - помірно, оскільки ви не хочете надмірно приправляти її. Потім ви поширюєте суміш подрібненої петрушки, часнику та олії всередині порожнини та у щілини.
Повторіть весь процес з іншими морськими окунями. Нарешті, встроміть у кожну рибу кілька скибочок лимона, і весь ваш морський окунь готовий до приготування!
До якої температури слід варити рибу?
Внутрішня температура повинна досягати 145 градусів за Фаренгейтом (63 за Цельсієм).
М'якоть повинна бути ніжною, як вилка, це означає, що вона повинна лущитися і легко відокремлюватися. Якщо ви все ще не впевнені, використовуйте харчовий термометр і не забудьте вставити його в найтовстішу частину риби.
Скільки часу варити цілу рибу?
Час буде залежати від розміру вашої риби та печі.