Рецепт супу з брокколі та сиру SparkRecipes

• Порцій на рецепт: 12
• Сума на порцію
• Калорії: 90,0

• Загальний жир: 2,2 г.
• Холестерин: 10,1 мг
• Натрій: 564,1 мг
• Загальна кількість вуглеводів: 10,9 г.
• Харчові волокна: 1,4 г.
• Білок: 7,3 г.

Вступ

Інгредієнти

кулінарний спрей
1 склянка подрібненої цибулі
2 зубчики часнику, подрібнені
3 склянки жирного жиру, менше натрієвого курячого бульйону
1 (16 унцій.) Упаковка квіток броколі
21/2 склянки знежиреного молока
1/3 склянки борошна загального призначення
1/4 ч. Л. чорний перець
8 унцій. оксамитове світло

Напрямки

Нагрійте велику антипригарну каструлю, покриту кулінарним розпилювачем, на середньому сильному вогні. Додати цибулю і часник; пасерувати 3 хвилини або до готовності. Додайте бульйон і брокколі. Доведіть суміш брокколі до кипіння на середньому сильному вогні. Зменшити вогонь до середнього; варити 10 хвилин. З’єднайте молоко та борошно, помішуючи віночком, поки добре не змішаються. Додайте до суміші брокколі молочну суміш. Варити 5 хвилин або до злегка густоти, постійно помішуючи. Перемішайте перець. Зняти з вогню; додати сир, помішуючи, поки сир не розплавиться. Помістіть 1/3 супу в блендер або кухонний комбайн і обробляйте до однорідності. Поверніть подрібнену суміш супу на сковороду. Робить 12 1/2 склянки порцій.

---