Reddit - Кулінарія - Поради щодо включення риби, такої як оселедець, скумбрія, сардина та
Я шукаю вказівок щодо того, як їсти більше оселедця, скумбрії, сардин, анчоусів та інших дрібних здорових риб, як американець, який живе в центрі США. Моя сім'я зростала на дієтах, багатих на рибу, як лосось та форель, але там, де я зараз живу, вони менш якісні та дорогі. Я люблю копчену і сушену рибу, але я вважаю, що консервованим сортам не вистачає вишуканих смаків, які я відчув у таких країнах, як Італія (анчоуси на піцу), Північній Європі (копчена та смажена на сковороді оселедець) та Південно-Східній Азії (копчена та сушена риба, майже як риба відривистий).
Чи маєте ви поради щодо того, як придбати деякі з цих риб, які не так поширені в США, в якій формі ви любите їх купувати, а також як одягати та їсти їх?
Рецепти, бренди та продовольчі товари, де я можу задовольнити свою рибну тягу, цінуються!
Поділіться посиланням
Полюбляючи використовувати сардини як замінник рибної солі, ви можете зробити пасту з цілих консервованих сардин у кухонному комбайні з різними приправами. Це чудово йде на копченому або запеченому свинячому плечі. Я також досить часто використовую сушені креветки в азіатських та деяких латиноамериканських рецептах.