Ресторани, які брешуть про кількість калорій в їжі, як ви не говорите, Маямі Новий час

Отримайте максимум від свого досвіду за допомогою персоналізованої перепустки на повний доступ до всього місцевого на події, музику, ресторани, новини тощо.

ресторани

Введіть адресу електронної пошти або зареєструйтеся в соціальному обліковому записі, щоб розпочати

Вже зареєстровані? Увійти ›

Незалежне джерело місцевих новин та культури Маямі

Підтримайте незалежний голос Майамі та допоможіть зберегти майбутнє New Times вільним.

Я це знав! Деякі ресторани, як сідають, так і фаст-фуд, применшують кількість калорій у своїх пунктах меню, згідно зі статтею на Time.com. Сьюзен Робертс, яка керує лабораторією енергетичного метаболізму Науково-дослідного центру харчування США з університету Тафтса, каже, що "здорові" пункти меню, як правило, містять на 100 калорій менше, ніж насправді.

Ці показники калорій базуються на "середньому" кількох препаратів. "Ми виявили величезні розбіжності", - сказав Робертс Час. "Наш статистик дав мені таку аналогію: припустимо, ви продаєте мішки з цукром по 10 фунтів, а ви продаєте мішки по 15 фунтів своїм друзям і мішки по 5 фунтів - своїм ворогам, і ви називаєте їх усіма 10 фунтів. середнє значення було б точним, але це не було б справедливо для окремих покупців. Ми виявили, що саме це може відбуватися в ресторанах. Загалом, основні калорії на тарілці не сильно відрізнялися від тих, що були вказані на веб-сайтах. Але низькокалорійні продукти, які для контролю ваги мають більше калорій, ніж перераховано, а висококалорійні продукти мають менше калорій, ніж перераховано ".

Це простою англійською мовою означає, що "здорове" харчування в ресторанах є найбільш імовірним, що має цю невідповідність. Додаткові 100 калорій за один прийом їжі можуть призвести до збільшення ваги понад десять фунтів протягом року.