Рулетики з хліба з мигдального борошна Keto, веганські, без олії, голодні
Булочки з хліба з мигдального борошна кето
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення та конфіденційності.
Швидкі та легкі булочки з мигдальним борошном кето, виготовлені без яєць! Маючи лише 5 інгредієнтів, вони натурально веганські, не містять зерна, не містять олії та мають по 78 калорій.
Кето-веганські булочки з хлібом
Готові до нового улюбленого рецепту мигдального борошна? У мене є та, яку ви точно сподобаєтесь. Тобто, якщо ви не виступаєте проти ідеї свіжих рулетиків, які радують, задовольняють та живлять одним махом.
Це те, що ви маєте в запасі: булочки з хлібом з мигдального борошна кето. Хіба ти не хочеш прямо зараз?
Харчування для рулетиків з хліба з мигдальної борошна кето
Ці легкі пухнасті булочки мають ніжну, хлібну консистенцію, як і будь-яка хороша булочка. Крім того, булочки мають нейтральний смак хліба (іншими словами, вони ідеально підходять до всього).
Чудовий смак і відмінна текстура - це найважливіше для хліба, але ці приємні булочки ще більше підходять їм. Вони також:
- Кето
- Веганський (без яєць, без молочних продуктів)
- Безмасляний
- Без зерна
- Не містить глютену
- Без цукру
- Без дріжджів
- Зроблено з 5 інгредієнтів
- Всього 78 калорій за штуку
Готові зробити партію? Їх швидко і просто зробити, то чому б не піти вперед і не взяти миску, щоб розпочати!
Інгредієнти рулетиків з хліба з мигдального борошна кето
Для виготовлення цих рулетів вам знадобиться наступне:
- Мигдальне борошно
- Кокосове борошно
- Ціла лушпиння псиліуму
- Харчова сода
- Оцет
Вам також знадобиться трохи водопровідної води; ви також можете додати трохи солі, але це необов’язково або регулюється відповідно до ваших потреб та уподобань.
Крок 1: Помістіть сухі інгредієнти в миску
Почніть із розміщення всіх сухих інгредієнтів - мигдалевого борошна, кокосового борошна, лушпиння псилію, харчової соди та (необов’язково) солі - у середній посуд для змішування.
Крок 2: Збийте сухі інгредієнти
Збийте сухий інгредієнт, розбиваючи всі невеликі горбки в кокосовому борошні та мигдальному борошні.
Крок 3: Додайте воду та оцет
Відміряйте воду і додайте чайну ложку оцту. Ви можете використовувати будь-який нейтральний оцет, який вам подобається, наприклад, яблучний оцет, білий оцет або білий винний оцет.
Налийте воду-оцет у миску з сухими інгредієнтами і, швидко працюючи, перемішуйте до повного поєднання (тобто без видимих сухих інгредієнтів).
Крок 4: Дайте тісту постояти 2-3 хвилини
Після того, як інгредієнти змішаться, дайте суміші постояти приблизно 2-3 хвилини. Це все, що потрібно для того, щоб псиліум і кокосове борошно вбирали рідину, створюючи густе (але не жорстке), гнучке тісто.
На дотик тісто має відчувати себе вологим; якщо він відчуває себе жорстким і дещо сухим, можливо, ви додали занадто багато борошна. Це не проблема, якщо її трохи вимкнути, але потрібно буде додати більше води. Почніть з додавання по чайній ложці за раз, поки тісто не стане вологим.
Крок 5: Скрутіть тісто в кульки
Останній крок перед випіканням - розділити тісто на 8 рівних порцій і розкачати кожну в кулю. З тістом надзвичайно просто працювати, тому розкачування проста і швидка.
Порції тіста повинні складати приблизно 35 грамів кожна. Після прокатки кожен шматок буде просто більшим, ніж куля для пінг-понгу (вони будуть збільшуватися в міру випікання).
Розмістіть кульки для тіста на відстані 2 дюйми (або більше) на деко, застеленому пергаментним папером.
Крок 6: Випікаємо булочки з хлібом
Час випікати! Просуньте деко з кульками для тіста в розігріту до 350 фунтів духовку і випікайте протягом 33 - 37 хвилин до золотистої скоринки та твердості на дотик.