Рулетики з креветками - проклятий смачний

Зробіть свою улюблену страву на винос прямо вдома! Найкраще, це можна запекти або смажити. Зробіть величезну партію сьогодні і заморозьте за потреби!

Я ніколи не міг зрозуміти, чому яєчні рулети класифікуються як закуска.

Бо для мене, ну, я з’їдаю близько 20 із них і називаю це вечерею. Не чекати. Сніданок, обід і вечеря. Ти не?

І якщо ви можете заморозити ці, то знайте, що я на моїй кухні весь змучений, виготовляючи близько 200 таких.

Ви просто ніколи не знаєте, коли у вас з’явиться ця тяга до яєчного рулету.

Рулетики з креветками

Урожайність: 18 яєчних рулетів

час підготовки: 20 хвилин

час приготування: 10 хвилин

загальний час: 30 хвилин

Інгредієнти:

1 склянка рослинного масла
1 фунт середніх креветок, очищених, очищених та грубо нарізаних
3 склянки суміші капустяного салату
1/2 склянки паростків квасолі
1 стебло селери, нарізане кубиками
2 зелені цибулини, нарізані тонкими скибочками
2 зубчики часнику, подрібнені
1 столова ложка соєвого соусу із зменшеним натрієм
1 столова ложка устричного соусу
1 столова ложка свіжотертого імбиру
1 чайна ложка кунжутного масла
1 чайна ложка Шрірача, за бажанням
18 обгортки з рулетом яєць

Напрямки:

Розігрійте рослинне масло у великій сковороді або голландській духовці на середньому сильному вогні.
У середній мисці змішайте креветки, суміш салату з капустяного салату, паростки квасолі, селери, зеленої цибулі, часнику, соєвого соусу, устричного соусу, імбиру, кунжутного масла та Шрірачі.
Працюючи по черзі, покладіть суміш креветок у центр кожної обгортки. Нижній край обгортки щільно натягніть над начинкою, склавши в боки. Продовжуйте котити, доки не досягнеться верх обгортки. За допомогою пальця протріть краю обгортки водою, натискаючи для ущільнення. Повторіть це із залишками обгортки та сумішшю креветок. *
Працюючи партіями, додайте рулети з яєць у голландську піч і смажте до рівномірного золотисто-коричневого кольору та хрусткої скоринки приблизно 2-3 хвилини. Перекладіть на вистелену паперовим рушником тарілку.
Подавайте негайно.

Примітки:

* ЗАМОРОЗИТИ: Покладіть яєчні рулети в один шар на деко; заморожувати до твердості, близько 2 годин. Перекласти в сумку Ziploc; заморозити до 3 місяців. Щоб випікати із замороженого, збільште час випікання на 5-10 хвилин.

* ДЛЯ ПЕЧЕННЯ: Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом. Злегка змастіть деко або шар антипригарним розпилювачем. Покладіть рулети з яєць на підготовлену випічку і покрийте антипригарним розпилювачем. Помістіть у духовку та випікайте до золотистого кольору, приблизно 10 хвилин.

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @damn_delicious в Instagram і позначте хештегом #damndelicious.

Отримайте останні рецепти прямо в папці Вхідні:

Залиште відгук

Залишити відгук Скасувати відповідь

135 коментарів

Я хотів би задати питання. Чи можу я додати
п’ять порошків спецій до цього, і якщо так, то скільки я повинен додати?

Це виглядає приголомшливо! Як ти зробив соус?

Абсолютно найкращий. Нічого не змінив би. Смачний!

Це було надзвичайно смачно. Дякую за рецепт. Ми пропустили sriracha та рибний соус, але інші інгредієнти ми мали у холодильнику. Чудовий рецепт.

Щоб заморозити, потрібно спочатку їх приготувати, а потім заморозити або залишити рулети з яєць невареними і покласти в морозильну камеру?

Привіт, якщо я хочу використовувати курятину, який би я використав? Груди, стегно чи грунт? І я б приготував його до наповнення?

Це було смачно! Чорт смачно!
Питання…. після заморожування, в яких напрямках смажити? Ви розморожуєте і смажите або прямо до гарячої олії з морозильної камери?
Спасибі!

Вони вийшли ФАНТАСТИЧНИМИ. Щиро дякую за рецепт. Я ніколи не куплю інший магазин, куплений яєчний рулет. Одне питання. Чи можете ви використовувати свинину або курку та використовувати ті самі рецептурні інгредієнти? Я хотів би робити всі різні види. Ще раз дякую вам.

Гей, я збираюся зробити ці рулетики з креветками. Чи можу я використовувати соус Хойсін замість устричного соусу?

абсолютно немає соусу з хойсину

Я зробив це у повітряній фритюрі на 400 протягом 10 хвилин гортаючи після 5. Вони були великим хітом! Зробимо їх знову зараз 🙂

Прекрасний рецепт - креветки в сирому вигляді, якщо їх покласти в миску

Так, це правильно.

Полюбили їх, чи є у вас рецепт соусу, який є на знімку?

Я використовувала магазинний сливовий соус.

ПРИВІТ! Я хотів би це зробити, але кнопка друку не спрацьовує

Я спробував друкувати з кожного пристрою, який у мене є, і мені не пощастило. Допоможіть, будь ласка!

Мої вибачення, Ріа. Ми намагаємось вирішити цю проблему якомога швидше. Щиро дякую вам за терпіння.

Привіт Чунга,
Я не чекав би, щоб це було так, я зробив! Я зробив ці 2:30 ранку та з'їв 5 на місці! Найкраща весна котиться з моєї кухні. Дуже дякую!

Так просто і смачно - залишків немає. Думаю, нам доведеться зробити їх знову 🙂 .
Дякую за рецепти!

Дякую, що поділились!

Заміна устричного соусу? Або я можу опустити?

Так, ви можете опустити.

Це креветки за рецептом сирі або варені?

Рецепт вимагає сирих креветок, а не варених.

Чи можна їх спочатку спекти, а потім заморозити для подальшого нагрівання? Ви пробували це? Хочете переконатися, що вони не розваляться.

Я насправді ще не пробував так - вибачте! Повідомте мене, як це виходить, якщо ви вирішите спробувати! 🙂

Я робив їх пару разів, і вони чудові! Одне питання у мене полягає в тому, що коли я заморожую їх, обгортання тріскається, тому, коли я піду їх спекти, соки витікають і роблять обгортання мокрим. Хто-небудь стикався з цією проблемою або мав хитрість, щоб не заморозити їх під час заморожування? Я планую зробити їх знову сьогодні ввечері і запекти їх свіжими, щоб перевірити, чи є у мене така сама проблема.

Привіт Мішель, ми, на жаль, не маємо хитрості щодо їх заморожування. Тісто може бути занадто делікатним для заморожування. Але повідомте нам, якщо у вас є однакові проблеми, коли робите їх свіжими!

Вони виглядають такими смачними ! Я готував рулети з яєць зі свининою, але ніколи не пробував з креветками. Я уявляю, які вони смачні!