Серце Здорова їжа Що слід їсти Вознесіння

Хочете основи правильного харчування для здорового серця? Спеціалісти з оздоровлення на підйом і дієтологи дають нам "худість" щодо жирів та інших факторів харчування.

здоров’я серця

Дізнайтеся про факти про жири

Забудьте про ці жири: транс і насичені! Не всі жири та олії є рівними. Навколо небезпечного для серця серця було багато галасу, засмічення артерій наджирами та насиченими жирами. Працюйте над тим, щоб зменшити споживання цих "поганих жирів", зробивши деякі здорові заміни.

Транс-жирові факти

Транс-жир міститься в маргарині, що вкладається, і в багатьох оброблених продуктах. Щоб визначити, чи є в їжі знежирене, перевірте етикетку на їжі. Якщо він містить слова гідрогенізований або частково-гідрогенізований, уникайте цього! Нехай вас не обманюють ярлики, на яких написано "без жиру". Це просто означає, що на порцію припадає менше 0,5 г перенесеного жиру. Щоденне вживання кількох джерел або порцій цих продуктів швидко збільшить загальне споживання жиру!

Факти насичених жирів

Насичені жири в основному надходять з тваринних джерел, включаючи нежирні молочні продукти, масло, морозиво та червоне м’ясо. Спробуйте пам’ятати, що більша частина наших насичених жирів надходить від наших чотириногих друзів! Нездорові жири тверді при кімнатній температурі, але олії, корисні для серця, ні!

Зосередьтеся на нафті

Дві олії для здоров’я серця, на яких слід зосередитись, - це поліненасичені жирні кислоти, також відомі як ПНЖК, та мононенасичені жирні кислоти, MUFA. Включення MUFA та PUFA у свій раціон замість менш здорових жирів - чудовий спосіб покращити рівень холестерину та загальне здоров’я серця.

Великі джерела ПНЖК включають жирну рибу, таку як тунець, лосось, холодна форель, скумбрія та сардини. Прагніть щонайменше дві порції на тиждень. Інші продукти, які слід додати до свого раціону, включають волоські горіхи, насіння льону, укріплені омега-3 яйця та дрібну листову зелень.

Приготування їжі з оливковою олією та ріпаковою олією - чудовий спосіб додати MUFA у свій раціон. Спробуйте замінити їх вершковим маслом під час приготування їжі, або використовуйте вінегрет на основі оливкової олії замість вершкової заправки, наприклад, ранчо чи тисяч островів. Крім того, спробуйте замінити авокадо на свій бутерброд замість майонезу та перекусіть горіхами та насінням.