Середземноморська дієта - це здорово
Сб, 9 березня 2013 р., 11:59 Останнє оновлення 6/20/20
Дієта, багата оливковою олією, овочами, рибою, квасолею, білим м’ясом і навіть вином, може зменшити ризик серцево-судинних проблем.
За даними дослідження, середземноморська дієта на третину зменшує шанси перенести інфаркт або інсульт.
Результати, опубліковані на цьому тижні журналом New England Journal of Medicine, підтвердили твердження, що середземноморська дієта знижує норму для людей, яким загрожує серцевий напад та інсульт, порівняно з дієтою з низьким вмістом жиру.
Але, незважаючи на наше географічне розташування, мальтійська дієта, під впливом 200-річного британського правління та близькості до Італії, далека від середземноморської.
Результати - Первинна профілактика серцево-судинних захворювань середземноморською дієтою - показують, що приблизно 30 відсотків серцевих нападів, інсультів та смертей можна запобігти людям високого ризику, якщо вони перейдуть на дієту, багату оливковою олією, овочами, рибою, квасолею, поміняйте червоне м’ясо білим м’ясом і навіть пийте вино.
Новини про висновки поширилися швидко, оскільки до цього часу дослідження показали нижчі показники захворювань серця в середземноморських країнах, які не можна було звести лише на дієту.
Для цього дослідження 7450 людей в Іспанії, які страждали на цукровий діабет, палили або мали інші фактори ризику, попросили дотримуватися середземноморської дієти або нежирної дієти.
Середземноморська дієта включала чотири ложки оливкової олії на день або три порції горіхів на тиждень.
Дві групи також просили їсти бобові та рибу принаймні три рази на тиждень, три порції фруктів і дві порції овочів щодня, а для тих, хто звик пити, сім склянок вина на тиждень під час їжі.
Третя група дотримувалася контрольованої дієти.
За п’ятирічний період 288 учасників перенесли інфаркт, інсульт або померли від серцево-судинних захворювань.
Результати показали зниження ризику на 30 відсотків для тих, хто сидить на середземноморських дієтах, порівняно з дієтою з низьким вмістом жиру.