Середземноморські смажені курячі стегна з оливками та помідорами
Що на обід? Якщо сумніваєтесь, ходіть з куркою! Курячі стегенця в середземноморському стилі з оливками та помідорами - це одна страва з основним та гарніром, приготованими разом за одним рецептом. Подавайте його як легку курячу вечерю на двох.
Коли ви не знаєте, що приготувати на вечерю, який ваш рецепт? Той, який ви можете зробити, не дивлячись? Той, де скільки разів не зробиш це, ти ніколи не перестанеш його любити?
Моє - смажені курячі стегна або четвертинки з хрусткою курячою шкіркою. Підрум’яніть його на плиті, киньте в духовку і (не) терпляче чекайте, поки воно запечеться.
Зазвичай я роблю курячі четвертинки з клена або медово-гірчичні курячі стегна, але я хотів зробити щось інше. Смажена курка - це чисте полотно для аромату, тому після певного мозкового штурму я придумав середземноморські смажені курячі стегна з оливками, помідорами та часником. Чому? Бо я люблю оливки, помідори та часник. Все, що я можу зробити, щоб перетворити їх на вечерю, я зроблю.
Коли я писав пост "Романтичне харчування на двох вдома", я зрозумів, що готую занадто багато курки. Що не допомагає, коли минулого тижня я опублікував фаршировану курячу грудку, а сьогодні курячі стегна.
Я не можу втриматися; курка настільки універсальна і доступна. Плюс минулого року я навчився різати цілу курку в кулінарній школі, що робить це ще дешевшим.
Не дивно, що я це роблю постійно.
Щоб зробити це повноцінною вечерею на двох з гарніром, я запекла курку поверх помідорів, оливок, часнику, чебрецю та лимона. Це все смажиться разом на одній сковороді, це означає, що вам не потрібно робити окремий гарнір, поки курка запікається.