Середземноморський фарширований солодкий дитячий перець

Цей милий і свіжий дитячий перець фарширований сумішшю сиру Рікотта, підсмаженими волоськими горіхами, в’яленими помідорами, песто з базиліком і чорними оливками. Смажте їх у духовці, вони виходять сирними, жирними та абсолютно смачними. Подайте цей милий, але смачний перець як закуску, яка сподобається всім.

1 ½	ложки	оливкова олія або ріпакової олії
¾	чашка	сир рікотта
2	ложки	базилік песто базилік, домашній або магазинний	*
½	чашка	сир пармезан
½	чашка	волоські горіхи підсмажений і дрібно нарізаний
¼	чашка	сушені помідори олія упакована, зціджена і дрібно нарізана
¼	унцій	грецькі оливки віддайте перевагу в’яленому на маслі, дрібно нарізаному	*
1	х	сіль і чорний перець смакувати	*
32	кожен	солодкий болгарський перець дитина, довжиною близько 2 1/2 дюйма, або за потребою
⅔	чашка	бальзамічний оцет