Сезонне очищення - Емі Чаплін

Опубліковано 24 жовтня 2009 р

інгредієнти лопуха та бульйону

Щороку ранньою весною та восени я люблю проводити чистки кілька днів, готуючись до майбутніх сезонних змін. Мені подобається ясність, яку приносить очищення, і насолоджуюся струшуванням моєї рутини. Плюс, очищення допоможе позбутися будь-яких звичок, які проникли у ваш раціон.

Я пробував всілякі очищення та пости від усіх сирих змішаних напоїв, підщелачуючи відвари, а також припливи жовчного міхура до очищення печінки та коричневого рису. Деякі залишили мене чудовим, інші холодними та слабкими. Оскільки погода прохолодніша, я хотів щось очищати, але зігрівати. Я звернувся до свого дієтолога та друга Пола Пітчфорда за деякими порадами. Він рекомендував зелень та овочі на пару, сиру квашену капусту та бульйони з куркумою та водоростями. Я зробив цей бульйон на основі лужного бульйону, який я роблю для весняного очищення, представленого тут, і додав лопух (для його зміцнення та очищення) разом з імбиром, ситаке та зимовим кабачком, він був смачним, солодким та заспокійливим.

Ніхто не робить очищення корисним для всіх, і я публікую це, оскільки, на мою думку, це не суворо або складно вписатись у напружений графік, і його можна адаптувати відповідно до ваших потреб. Це підійде людям, які легко застуджуються, оскільки бульйони та овочі їдять теплими. Якщо ви хтось, хто часто відчуває жар, то салат може замінити деякі овочі, приготовані на пару.

Перш ніж розпочати будь-яке очищення, краще припинити пити кофеїн, перейшовши спочатку на зелений чай. Виключіть концентровані підсолоджувачі або рафіновані зерна та борошняні вироби. Це очищення можна робити протягом 3 - 5 днів. Я думаю, що добре дати собі тиждень, щоб ви могли підготуватися до дня-двох, а потім знову повернутися до звичайного харчування.

Запасіться трав’яними чаями, щоб їх пити протягом дня, мені подобається імбирний чай від йогу і чай з фенхелем або трав’яна детокс-суміш.

---