Що роблять білий хліб і білий цукор для здорового харчування організму Ворота SF

Пов’язані статті

Вуглеводи складають важливу частину вашого раціону, забезпечуючи енергію, необхідну організму для функціонування. Однак вибраний вами тип вуглеводів може вплинути на ваше здоров’я. Суцільнозернові вуглеводи знижують ризик захворювання та забезпечують поживні речовини, такі як клітковина, необхідні для доброго здоров’я, тоді як прості вуглеводи - наприклад, цукор - та рафіновані вуглеводи, такі як білий хліб, негативно впливають на ваше здоров’я. Хоча ви можете вживати цукор і білий хліб в помірних кількостях, включаючи занадто багато у вашому раціоні, представляє ряд ризиків для здоров'я.

Гойдалки цукру в крові

Ваше тіло може легко розщеплювати і поглинати вуглеводи в цукрі та білому хлібі, що призводить до швидкого підвищення рівня цукру в крові після їжі. Це може виявитись корисним за певних обставин - наприклад, шматочок цукерки може швидко допомогти в лікуванні низького рівня цукру в крові - але, як правило, ви повинні прагнути підтримувати рівень цукру в крові відносно стабільним протягом дня, рекомендує Медичний центр Університету Рочестера. Вживання рафінованих вуглеводів, включаючи цукор і білий хліб, спричиняє збій цукру в крові, що, в свою чергу, викликає втому, слабкість і голод.

Сприяє руйнуванню зубів

Регулярне вживання цукру сприяє карієсу. Сліди цукру від їжі, яку ви їсте, залишаються в роті і сприяють утворенню зубного нальоту. Бактерії прилипають до зубного нальоту і виробляють кислоту, яка в кінцевому підсумку пом’якшує зубну емаль - тверду тканину, що утворює зовнішній шар зуба. Якщо ви дотримуєтесь дієти з високим вмістом цукру та вуглеводів, включаючи білий хліб, ви стикаєтесь із більшим ризиком карієсу та карієсу, пояснює Чиказький університет.

---