Що таке дієта Кето; Віртуальні партнери у галузі охорони здоров’я
Однією з речей, про яку нас найбільше запитують у наші дні, є кетогенна дієта, або коротше кето. Ми раді, що Ви запитали! Прочитайте наш список поширених запитань про кето-дієту.
Що таке кето-дієта?
Кетогенна дієта насправді є медичним лікуванням, яке застосовується з 1920-х років для дітей, хворих на епілепсію. Під опікою терапевта та дієтолога кето-дієта зосереджується на високожирних, низьковуглеводних та помірних споживаннях білка. Дотримання цього плану послідовно переводить організм у стан, який називається «кетоз», що може допомогти контролювати напади у деяких людей.
Як це працює?
Як правило, людський організм воліє спалювати такий тип цукру, який називається глюкоза, для отримання енергії. Коли глюкоза недоступна, як це буває при дотриманні кето-дієти, вона може перейти на спалювання переважно жиру для палива. Ваше тіло перетворює цей жир у щось, що називається кетонами, яке ваше тіло може використовувати як альтернативне джерело палива. Ці кетони (поряд з іншим побічним продуктом реакції спалювання жиру, званим декановою кислотою) також виявляються ефективними для зменшення судом.
Чим він відрізняється від інших планів дієти з низьким вмістом вуглеводів?
Основна відмінність - кількість білка, рекомендована в кетогенній дієті. Хоча як кето, так і інші плани з низьким вмістом вуглеводів, такі як Аткінс, значно обмежують споживання вуглеводів, кето також обмежує споживання білків, тому воно має набагато більше жиру, ніж традиційні дієти з низьким вмістом вуглеводів. Крім того, такі плани з низьким вмістом вуглеводів, як Аткінс, з часом інтегрують у раціон складні вуглеводи, а кето ні.