Смажена курка в паніровці; Котлети; Рецепт польських страв; Кулінарія

Польський кузен, кулінарія, рецепти

рецепт

Польська куряча котлета (pol. Kotlet z Kurczaka) - повсякденна традиційна основна страва польської мови. Назва "котлета" походить від французької котлети і готується з тонкого скибочки курячої грудки або вирізки, панірованої та смаженої.

Курячі котлети дуже популярні у всьому світі і в багатьох країнах відомі під іншою назвою; в США є курячі пальці, в Австрії - Wiener Schnitzel, в Англії - Чоп або Японія-Кацу.

Польські курячі котлети можна подавати окремо як закуску, з хлібом як бутерброд або як основну страву. У Польщі до курячої котлети зазвичай додають картопляне пюре та інший гарнір або салат.