Смажені брюссельські капуста з бальзамічним солодким; Хрусткий
Ця публікація може містити афілійовані посилання, тому, якщо ви купуєте за посиланням, ми можемо безкоштовно заробити комісію
Чесно кажучи, я ніколи не думав, що побачу день, коли буду писати про брюссельські паростки з бальзамічним оцтом (або кремом) - і абсолютно люблю їх.
Багато людей мають стосунки любові/ненависті з паростками - хоча, можливо, це трохи зменшується з віком.
Якщо ви тут шукаєте рецепти смажених брюссельських паростків з бальзаміком, це, мабуть, означає, що ви їх любите. Якщо ви ще цього не зробите, ви скоро це зробите.
Хоча для деяких основний паросток є прекрасним овочем сам по собі, для мене йому потрібно щось більше. Паросток - це не паросток без невеликої допомоги.
Я досі пам’ятаю різдвяні обіди, коли кожного з нас, дітей, змушували з’їсти по одному паростку. Ми всі підняли галас, сперечалися про справжню потребу з’їсти паросток.
Це просто щось зіпсувало нам страви, і було нечесно, що нам довелося його з’їсти.
Усі, крім мого молодшого брата. Він не підняв галасу. Ледь сказав слово. Тільки тихо кивнув і погодився з’їсти його паросток. Незабаром воно зникло з його тарілки. Ми всі були здивовані, що він їм так сподобався.
Але куди зник цей паросток? Туалет! Роками пізніше ми дізналися, що маленький баггер таємно засовував їх у кишеню, а потім вирушав у ванну кімнату при першій же можливості позбутися свого ненависного паростка.
Дуже добре для восьмирічного віку, Я дам йому це.
Не хвилюйтеся, ці брюссельські паростки з бальзамічним сортом не небезпечні для змивання. Вони чудові. Абсолютно смачно. І секрет?
Смажте цю брюссельську капусту до хрусткої скоринки!
Правильно - обвугніть їх. Відпускати їх хрусткими та коричневими - це так-так. Переконайтеся, що вони добре готуються і при сильному вогні.
Вони починають карамелізуватися, а солодкість бальзамічного крему або кленового сиропу просто додає смаку. Нехай вони стають навіть смажнішими, ніж вони виглядають на малюнках!
Говорячи про це - ви можете вибрати, як зробити ці найпрекрасніші паростки! Якщо ви можете знайти такий солодкий бальзамічний крем, тоді використовуйте його! Якщо ви не можете, ніколи не бійтеся.
Проста суміш стандартного бальзамічного оцту (або навіть червоного винного оцту) та кленового сиропу робить фокус однаково добре.
Смажена брюссельська капуста з бальзамічним оцтом - не дозволяйте гарному сходу!
Звичайно, тарілка паростків сама по собі може бути не зовсім привабливою. Якщо ви не сидите на досить жорсткій дієті, яка складається лише з паростків, ми здогадаємось, що ви хочете знати, що добре поєднується з брюссельськими паростками?