Тонко нарізаний Unicode представляє нові смайлики до їжі, Whole Foods підвищує збори постачальникам тощо;

Це веб-версія списку, який ми публікуємо двічі на тиждень у своєму бюлетені. Він містить найпомітніші історії про їжу на даний момент, відібрані нашими редакторами. Отримайте спочатку тут.

нові

Сіль без перцю? Unicode, некомерційна організація, яка розробляє глобальні смайлики, анонсувала шість нових смайликів з їжею, які мають прибути пізніше цього року (сім, якщо врахувати омара, який класифікується як тварина). Серед доповнень: листова зелень, бублики, кекси, манго, сільниці та місячні коржі. Що спільного у всіх цих речах? Підтримка людей. Сенатор Ангус Кінг (?) у штаті Мен (штат Мен) написав у своєму Twitter свою подяку Unicode, додавши, що новий смайлик омарів є визнанням "впливу цього критичного ракоподібного в Мені та по всій країні".

Нажерники для покарання. Якщо ви можете впоратися з теплом, тепер ви можете насолоджуватися зневажливим відгуком вічно обуреного шеф-кухаря Гордона Рамзі на домашній кухні. Alexa Amazon запускає нову інтерактивну «навичку», яку користувачі активують, запитуючи: «Alexa, запитай Гордона Рамзі, що він думає про мою їжу». Натомість інтелектуальний особистий асистент плює улюблене американське джерело жахливого британського гумору прямо на вашу тарілку. Приємного апетиту, справді!

Небезпечний смак. Два роки тому уряд Чилі ухвалив новаторський закон, який мав намір стримати ожиріння та сприяти здоровому харчуванню. The New York Times розглядає деякі найбільші зміни, а також нові, які мають відбутися наступного року, зокрема мораторій на персонажів мультфільмів, який використовується для переробки шкідливої ​​їжі. Це означає попрощатися зі знайомими, “гіперкінетичними” торговими представниками, такими як Тигр Тоні та кролик Трикс. (Тим часом такі корпорації, як PepsiCo, відсунули позови, які все ще розглядаються в суді, аргументуючи це тим, що закон є надмірним обмеженням, яке посягає на їх інтелектуальну власність).

Прем'єр-нерухомість. У світі супермаркетів полиці Whole Foods є гарячою власністю, і ціна на перебування на цих полицях зростає. Хоча ми спостерігали шокуючі продажі окремих товарів з моменту поглинання Amazon минулого року, Wall Street Journal повідомляє про нову стратегію, яка, ймовірно, компенсує їх: значне підвищення цін на постачальників. Плата за запаси зростає, а акції торгівлі - знижки, які постачальники пропонують в обмін на помітне розміщення - стають все крутішими. (Послухайте, як наша редакторка Кейт Кокс обговорює непристойний світ продуктового продукту з платними послугами на WNYC.)