Торговець Джо; s Цвітна капуста ньоккі отримує захоплені відгуки в Інтернеті - Insider

Цвітна капуста допомогла перетворити багато наших улюблених важких вуглеводів страв на більш легкі, корисні, але не менш смачні альтернативи - такі як піца з цвітної капусти та рис з цвітної капусти. Зараз компанія Trader Joe's використовує цвітну капусту, щоб перетворити ньоккі, пухкі та подушкоподібні італійські пельмені на тісто у безглютенову та низьковуглеводну їжу, яку можуть насолодити любителі макаронів.

цвітна

Виготовлений з цвітної капусти, вирощеної в Італії, ньоккі з цвітної капусти продається в магазинах Trader Joe всього за 2,69 долара за кожен. Згідно з веб-сайтом Trader Joe, ньоккі з цвітної капусти містить лише 140 калорій на порцію, і, як кажуть, це легша та корисніша альтернатива традиційним ньоккі, які, як правило, на основі картоплі та складають близько 250 калорій на порцію.

Згідно з веб-сайтом, ньоккі з цвітної капусти виготовляють із 75% цвітної капусти, борошна маніоки, картопляного крохмалю, оливкової олії та морської солі. Оскільки в ній немає пшениці, цукру, молочних продуктів або яєць, трейдер Джо стверджує, що його цвітна капуста має "менше вуглеводів", а також "значно менше жиру та калорій", ніж традиційні ньоккі. Продукт також не містить глютену.