Веганський сир з лимоном на маффінах з лимоновим маком
Це вечірка для любителів лимона, коли я розкидаю смачно вершковий веганський сир з лимоном на прекрасних мафінах з лимонним маком .
Кожного разу, коли я заходжу в магазин для гурманів і бачу крихітну солодку баночку лимонного сиру, я хапаю її і читаю етикетку інгредієнтів, сподіваючись, що якимось дивом хтось винайшов веганський сир з лимоном, який буде продаватися в магазинах. Але, на жаль, ніжний делікатесний лимон-у-маз, наповнений маслом та яйцями, ніколи, ніколи не є веганським. До цього часу! І якби я знав, наскільки легким може бути веганський сир з лимоном, я б давно зробив це і врятував себе від туги.
О, і я поєднав цей спред із чудовою порцією кексів з лимонним маком .
Лимонний сирок стає веганським.
булочки з лимоновим маком.
Примітка щодо рецепту екстракту лимона: ви помітите, що кожен з моїх рецептів вимагає додаткової риски лимонного екстракту. Це додає додаткового посилення аромату лимона - але зовсім не обов’язково. Мені це подобається в булочках, але для сиру це дуже необов’язково.
Веганський лимонний сир
складає 1 1/4 склянки
1/2 склянки соєвого молока, звичайне
1/4 склянки води
1 ст. Ложка кукурудзяного крохмалю (оновлена кількість)
6 ст. Ложок цукру
6 ст. Ложки свіжого лимонного соку
1 ч. Ложка цедри лимона