Весняні традиції Безпечно подавати шинку Новини про безпечність харчових продуктів

Останні новини для всіх споживачів

традиції

Якщо ви нещодавно купували шинку, можливо, ви здивовані багатьма доступними варіантами: свіжий, в’ялений, варений, спірально вирізаний, копчений, з кісткою, без кісток, кантрі. Не дивно, що у людей так багато питань щодо приготування та зберігання шинки! Ось декілька порад, які полегшать вам підготовку шинки успішно - і безпечно.

Види шинки

Просто шинка - це свиняча ніжка. Якщо це зроблено з плеча, це називається пікнік. Види шинки - свіжі, приготовані до їжі, варені або дачні (сушені та стійкі до зберігання).

Шинки або готові до вживання, або ні. Шинки, які потрібно варити перед їжею, матимуть на етикетці інструкції з приготування їжі та інструкції з безпечного поводження.

Приготування та розігрівання шинки

Однією з найбільш часто запитуваних предметів у цю пору року є наша Таблиця приготування шинки. Ця таблиця допомагає визначити, скільки хвилин готування потрібно, виходячи з виду та ваги шинки.

Свіжі шинки, які готують перед їжею, повинні досягати 160 ° F, як вимірюється харчовим термометром, щоб безпечно готувати. Готуйте в духовці, встановленій не нижче 325 ° F. Шинки також можна безпечно готувати в мікрохвильовій печі, в інших приладах стільниці та на плиті. Зверніться до кулінарної книги, щоб дізнатись про методи та терміни, або до докладніших відомостей про шинку та безпеку продуктів харчування.