В’єтнамська куряча лимонник - Раса Малайзія
Я розповів вам про очищення мого холодильника у своєму останньому дописі, тому це другий прийом, де я використовував залишки лимонної трави, цибулі-шалоту та курячих грудок як основні інгредієнти.
Цей в’єтнамський рецепт курячої лимонної трави я знайшов у недавньому примірнику журналу Food & Wine - статті про в’єтнамські рецепти.
Я вважаю, що це не самий справжній рецепт курячого м’яса з лимонною травою, але він вийшов дуже добре, і мені це сподобалось, особливо карамелізований солодкий смак цієї страви.