Виріжте 140 калорій з м’ясного рулету за допомогою цього рецепту повторного фітнесу

М'ясний рулет є улюбленим у сім'ї, але, на жаль, традиційні рецепти наповнені калоріями та насиченими жирами. З кількома замінами, відніманнями та доповненнями м’ясний рулет може бути як фаворитом сім’ї, так і здоровим варіантом.

Список інгредієнтів

Оригінальний рецепт м’ясного рулету
Урожайність 8 порцій

• 1 1/2 фунта яловичого фаршу
• 1 велике яйце
• 1 середня цибулина, подрібнена
• 1 склянка 2% молока
• 1 склянка сушеної хлібної крихти
• 2 столові ложки коричневого цукру (в упаковці)
• 2 столові ложки гірчиці
• 1/3 склянки кетчупу
• сіль і перець за смаком

Рецепт FitDay
Урожайність 8 порцій

• 3/4 фунта нежирної меленої індички плюс 3/4 фунта пісної яловичої фаршу
• 2 яєчних білка
• 1 середня цибулина, подрібнена
• 1 склянка, 1% молока
• 3/4 склянки сухарів
• 1 столова ложка коричневої цукрової суміші Splenda, упакована
• 2 столові ложки гірчиці
• 1/3 склянки кетчупу із зниженим вмістом цукру
• сіль і перець за смаком

Харчова інформація * (розмір порції = 1/8 батона)

Оригінальний рецепт м’ясного рулету

• Калорії 377
• Білок 18 г.
• Жир 25 г.
• Насичений жир 10 г.
• Цукор 10 г.
• Холестерин 101 мг
• Натрій 363 мг
• Клітковина 1 г.
• g = грами; мг = міліграми

Рецепт FitDay

• Калорії 235
• Білок 20г
• Жир 11г
• Насичений жир 4г
• Цукор 5г
• Холестерин 61 мг
• Натрій 330 мг
• Клітковина 1г

1. Розігрійте духовку до 450 ° F.
2. Пасеруйте подрібнену цибулю до коричневого кольору.
3. У великій мисці з’єднайте індичку, яловичину, яйце, цибулю, молоко та хлібні крихти. Приправте сіллю та перцем за смаком, сформуйте батон і викладіть у форму для запікання, залишивши принаймні 1 "з усіх боків.
4. В окремій невеликій мисці з’єднайте суміш коричневого цукру Splenda®, гірчицю та кетчуп. Добре перемішайте і полийте рулет.
5. Випікайте при 450 ° F протягом 15 хвилин, а потім знижуйте температуру до 325 ° F, доки внутрішня температура не дорівнює 160 ° (приблизно 35-45 хвилин).

---