Все Рукола - Переваги, Харчування; Як вирощувати
Рукола з ароматним, перцевим смаком додає чудовий вимір салату та вашому сексуальному життю. Він також відомий під іншими назвами, наприклад, салатна ракета, садова ракета, рокета, рукола, ругула або кольорова труща. Наукова назва руколи - Eruca sativa.
"Рукола - це еліксир, який надає смаку життю". - Денніс Лайбер
9 Користь для здоров’я руколи
- Потужна їжа для боротьби з раком
Рукола - один із овочів родини брассіка поряд з брокколі, цвітною капустою та капустою. Ці овочі містять багато клітковини та антиоксидантів, а також багаті глюкозинолатами, дослідження показують, що це може зменшити ризик розвитку раку легенів, простати, молочної залози та підшлункової залози. - Багатий хлорофілом
Хлорофіл може допомогти запобігти пошкодженню печінки та ДНК афлатоксинами. Щоб отримати в руколі найбільше хлорофілу, найкраще їсти його сирим.
Він складається переважно з води; що містить 90% води, тому чудово зволожує та охолоджує їжу влітку.
Вітамін К необхідний для здоров'я кісток; він необхідний для всмоктування кальцію в кістки та зуби. Половина склянки руколи містить 10,9 мікрограмів вітаміну К. Три чашки руколи щодня забезпечуватимуть вас на 100% потребою у вашому організмі вітаміну К. Він також містить у вісім разів більше кальцію, ніж салат айсберг.
Він містить індол-3-карбінол та ізотіоціанати, які, як було показано, пригнічують вироблення запалення в організмі.
] За рахунок зменшення запалення рукола збільшує енергію та рухливість.
Вміст клітковини допомагає очистити товсту кишку, сприяючи здоровому спорожненню кишечника. Фітохімікати, антиоксиданти та основні мінерали, що містяться в руколі, допомагають очистити токсини в організмі.
Він багатий на більшість вітамінів групи В, але містить особливо велику кількість фолієвої кислоти. У високо функціонуючих літніх людей низький рівень фолієвої кислоти є фактором ризику зниження когнітивних функцій.
Рукола у вашому раціоні може принести вам користь із такою кількістю поживних речовин, а додатковою перевагою є те, що 2 чашки містять лише 80 калорій, що робить її хорошим вибором для тих, хто сидить на дієті.
] Втрата ваги І афродизіак від САЛАТУ?
Рукола використовується як афродизіак з першого століття. Дослідження показали нам, що мікроелементи та антиоксиданти в темній листовій зелені є важливими для нашого сексуального здоров’я. Вони допомагають блокувати забруднення навколишнього середовища, які, як вважають, негативно впливають на наше лібідо.
Дослідження показало, що екстракти листя руколи підвищували рівень тестостерону та активність сперми у мишей. Результати дозволяють припустити, що фітохімікати та/або поживні речовини в ньому можуть мати афродизіачні властивості. - Опубліковано в березні 2013 року в Журналі університету Аль-Нахрейн