Wild Eats Оленина Харчування та поради щодо приготування їжі Розширення університету Іллінойсу

Партнерські відносини - велика частина програм розширення штату Іллінойс. Цей почався з розмови про полювання на оленів і перетворився на відео з рецептами та серію блогів. Так багато подяки Сарі Вейд, штат Меріленд, Рідна Республіка, LDN, та медичному центру Кірбі за обмін досвідом.

eats

Перевірити Частина 1 цієї серії на тему "Як ноу-хау, знай більше" для ознайомлення з дичиною. І дивись Частина 3 цієї серії про Здорову їжу та повтор для трьох простих рецептів з оленини!

Харчування

Три унції вареної дичини містять близько 96 калорій, 3 г жиру та 18 г білка. Оленина містить вітаміни та мінерали, включаючи вітаміни К та В-12, а також залізо, цинк та холін. Оленина не містить ні вуглеводів, ні клітковини.