Запитання та відповіді Довгострокові переваги та ризики періодичного голодування ще не відомі
від From Mayo Clinic News Network
ДОРОГА КЛІНІКА MAYO: Чи безпечне переривання голодування для схуднення? Які ризики мають короткочасні дієти, які є дуже низькокалорійними?
ВІДПОВІДЬ: Недавні дослідження показали, що використання періодичного голодування для схуднення може мати певні переваги в короткостроковій перспективі. Але на даний момент довгострокові наслідки такого типу дієти чи інших дієт, що суворо обмежують калорії, не відомі. Щоб схуднути та утримати його, найкраща стратегія - це прийняти здорові способи харчування та фізичні вправи, які вам подобаються, щоб ви могли з часом дотримуватися їх.
На даний момент періодичне голодування є популярною тенденцією в дієтах. Існує кілька методів голодування, які люди використовують для схуднення. Деякі дієти зменшують кількість їжі щодня, наприклад, лише на шість годин протягом 24 годин. Інші поститься через день. Інший підхід називається дієтою 5: 2, яка передбачає поступове зменшення щоденних калорій до того, що ви споживаєте лише 500 калорій на день протягом двох днів на тиждень.
Нещодавно опублікована стаття дала оцінку різноманітним дослідженням періодичного голодування. Він виявив, що голодування має певні переваги, принаймні в короткостроковій перспективі, на відміну від простого зменшення калорій в цілому. Здається, короткий час голодування може спричинити кетоз - процес, який відбувається, коли в організмі недостатньо цукру для енергії, тому він розщеплює накопичений жир, спричиняючи збільшення кількості речовин, які називаються кетонами.
Голодування також впливає на обмінні процеси в організмі. Ці процеси викликають ряд реакцій, включаючи зменшення запалення, покращення регуляції цукру в крові та кращу реакцію на фізичний стрес. Дослідження показує, що періодичне голодування могло б мати й інші переваги для здоров’я, але потрібні додаткові дослідження.