Збалансована частка їжі; Вади; Може бути ключовим фактором правильного харчування
Нові дослідження виявляють, що вживати шкідливу їжу, навіть намагаючись схуднути або зберегти вагу, може бути нормально. Ключовим є підтримка “поганої” їжі на належному рівні.
Дослідники Університету Вандербільта називають стратегію рівновагою "зв’язків з доброчесними чеснотами", що поєднують поживні та не надто поживні продукти.
«Ми пропонуємо просте… рішення, яке може допомогти споживачам, які в іншому випадку обрали б замість чесноти, одночасно збільшити споживання здорової їжі (достоїнства) і зменшити споживання нездорової їжі (пороки), одночасно виконуючи смакові цілі -« зв’язки віку доброчесності ». ”, - сказала доктор Келлі Л. Хоуз, доцент кафедри менеджменту.
Основна увага повинна бути зосереджена на зменшенні частки продуктів, що містять «пороки», і відповідно збільшенні частки здорової їжі, щоб замінити її.
Ідея полягає в тому, щоб не відмовлятися повністю від продуктів, які доставляють задоволення, але не є поживними. Натомість основна увага повинна бути зосереджена на зменшенні частки продуктів, що містять "порок", і відповідно збільшенні частки здорової їжі, щоб замінити її.
У ході серії експериментів Хоуз та її колеги виявили, що у людей є "точка збалансованості смаку та здоров'я" - частка пороків і корисних продуктів, що складають одну порцію, - яку вони вважають задовільною.
Для більшості ідеальний набір віце-чеснот складається з невеликої (від 1/4) до середньої (1/2) частини лещата.
Отже, якщо набір віртуальних достоїнств складався з картоплі фрі та шматочків яблука, може знадобитися невелика або дуже маленька порція картоплі фрі, щоб задовольнити потребу в їжі віце.
Хоус серед п’яти дослідників, котрі викладають свої висновки у “Наборах віртуальних чеснот”, статті, яка переглядається для публікації.