Здорове харчування, про що потрібно знати; Рожевий слиз; в гламурному яловичому гламурі
Це не зовсім апетитна тема, але якщо ви купуєте яловичий фарш у продуктовому магазині, ось що вам потрібно знати.
Це не зовсім апетитна тема, але якщо ви купуєте яловичий фарш у продуктовому магазині, ось що вам потрібно знати.
Колишній науковець USDA та недавній викривач повідомив про деякі вражаючі новини. Ви пам’ятаєте, як ви чули про "рожеву слиз", яка використовувалась для виготовлення багатьох перероблених курячих продуктів (подумайте: курячі нагетси) на ринку сьогодні, чи не так? Ну, та ж практика трапляється з яловичим фаршем, і, простіше кажучи, це досить нудотно.
Ось що вам потрібно знати: згідно з різними звітами, близько 70 відсотків яловичого фаршу, що продається в супермаркетах у нашій країні, виготовляється із змішаною речовиною, що називається "рожева слиз", - наповнювачем, виготовленим з побічних продуктів та обрізки яловичини, тобто обприскують аміачним газом для дезінфекції, перед додаванням до яловичого фаршу.