Здорове харчування в Німеччині - опитування соціальних причин, ожиріння та соціально-економічного статусу
Приналежності
- 1 Інститут соціології, Бернський університет, 3012, Берн, Швейцарія.
- 2 Державне міністерство з питань харчування, сільського господарства та лісового господарства Баварії, 80539, Мюнхен, Німеччина.
- 3 Компетентний центр харчування (KErn) при Баварському державному дослідницькому центрі сільського господарства, 85354, Фрайзінг, Німеччина.
Автори
Приналежності
- 1 Інститут соціології, Бернський університет, 3012, Берн, Швейцарія.
- 2 Державне міністерство з питань харчування, сільського господарства та лісового господарства Баварії, 80539, Мюнхен, Німеччина.
- 3 Компетентний центр харчування (KErn) при Баварському державному дослідницькому центрі сільського господарства, 85354, Фрайзінг, Німеччина.
Анотація
Завдання: Пандемія ожиріння стає все більшим тягарем для суспільства. Інформація про ключові фактори харчового циклу (а) соціальної причинності, (б) біологічної причинності та (в) відбору здоров’я є життєво важливою для ефективної політики, спрямованої на зменшення поширеності ожиріння. Однак емпіричні причинно-наслідкові знання щодо (а) соціальних предикторів якості дієти, (б) його впливу на повнотіння та (в) соціально-економічних наслідків ожиріння є мізерними. Ми долаємо обмеження попередніх досліджень і отримуємо всебічне причинно-наслідкове розуміння цього циклу.